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包菜可以和雞蛋一起吃嗎?雞蛋炒包菜怎么做好吃?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-24 23:51 包菜雞蛋

包菜和很多食物都可以一起吃,作為家常菜最常見(jiàn)的一種蔬菜,包菜單獨(dú)炒著吃也是味道清新爽口,它和其他食物搭配一起炒更是多滋多味,包菜和雞蛋可以一起吃,不僅口味獨(dú)特,在色彩搭配上上也給人以視覺(jué)享受,雞蛋炒包菜有一個(gè)美稱(chēng),叫做金枝玉葉,這道菜有這么華麗的名字,會(huì)不會(huì)很難做呢?雞蛋炒包菜怎么做才好吃呢?

包菜可以和雞蛋一起吃嗎?雞蛋炒包菜怎么做好吃?(1)

1、包菜營(yíng)養(yǎng)

包菜是眾所周知的營(yíng)養(yǎng)綠色蔬菜,它含有很豐富的維生素C、維生素B6和維生素E,同時(shí)也含有大量的粗纖維、水分、葉酸和微量元素,多吃包菜能去水腫、治療咽喉腫痛和胃痛、預(yù)防感冒等,還能防癌抗癌,是我們?nèi)粘I钪斜匦璧氖澄铩?

包菜可以和雞蛋一起吃嗎?雞蛋炒包菜怎么做好吃?(2)

2、雞蛋營(yíng)養(yǎng)

雞蛋是我們幾乎每天都會(huì)吃的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。雞蛋中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白含量相當(dāng)高,而且這種優(yōu)質(zhì)蛋白很容易被人體吸收;雞蛋中還含有大量的脂肪、氨基酸和各種微量元素,人體每天的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都可以從雞蛋中攝入,常吃雞蛋可以健腦益智、保護(hù)肝臟、預(yù)防癌癥、延緩衰老等,但是每天吃雞蛋的數(shù)量不要過(guò)多。

包菜可以和雞蛋一起吃嗎?雞蛋炒包菜怎么做好吃?(3)

3、烹飪技巧

雞蛋炒包菜要想做得好吃,火候是最重要的,其次就是一些搭配的佐料。這道菜的簡(jiǎn)單做法如下:先將包菜用手撕好洗凈,再將雞蛋打好;將需要的干辣椒、生姜和蒜切好備用;然后先把打好的雞蛋煎成很蓬松的狀態(tài),用鍋鏟切成小塊后盛在碗里;將干辣椒、蒜和生姜倒進(jìn)熱油鍋里爆香,再倒入包菜一起翻炒,在包菜快熟的時(shí)候雞蛋,加鹽和調(diào)味后翻炒一會(huì)即可。

包菜可以和雞蛋一起吃嗎?雞蛋炒包菜怎么做好吃?(4)

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