生活中許多人都習慣的根據(jù)前人的所謂經(jīng)驗和常識來進行營養(yǎng)補充與健康養(yǎng)生,并對之深信不疑,殊不知許多都是完全沒有科學根據(jù)的謠言和某些造謠者自以為是的想法,不僅不會為你帶來預期的效果,堅持的時間長了還可能會對身體有害。今天小編就來帶大家特別是女性朋友一起盤點一下,那些早已經(jīng)被當作常識的六個錯誤的飲食習慣。
理由:紅棗和紅糖含鐵元素豐富,且是紅色,因此有補血的功效。
謠言解析:鐵也分種類,紅棗和紅糖中所含的鐵均為“非血紅素鐵”,人體吸收率很低,通常情況下僅為1%~5%,而且在吸收時還很容易受到其他食物中含有的膳食纖維、草酸、植酸等物質(zhì)影響,所以用它們來補血往往是費力不討好;
營養(yǎng)真相:紅棗是一種營養(yǎng)價值很高的零食,富含膳食纖維和礦物質(zhì),常吃也沒問題;紅糖的營養(yǎng)價值高于白糖,可代替白糖調(diào)味,但建議每天最高不要超過25克。
理由:豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,對皮膚好,所以吃了可以美容;
謠言解析:膠原蛋白確實對皮膚好,但是吃下去可就不一樣了,它們需要被人體消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收,且吸收后還要進行重新編組,變成年人體需要的蛋白質(zhì),并不會直接以膠原蛋白的形式出現(xiàn)在臉上,所以多吃只能增加氨基酸的補充,沒有所謂的美容效果;
營養(yǎng)真相:就營養(yǎng)來說膠原蛋白本身價值不高,而豬蹄中含有大量脂肪,那些膽固醇偏高和有心血管疾病的人最好還是少吃。
理由:檸檬水含有豐富的維生素C,能幫助美白;
謠言解析:在沖泡檸檬水時所用的檸檬含量都非常少,而且里面的維生素C也不會都容出來,同時還被水稀釋了,所以檸檬水中的維生素C含量并沒有人們認為的那么高,值得一提的是檸檬也不是維生素C含量最高的水果;
營養(yǎng)真相:檸檬水味道清新,幾乎不含能量的同時含有鉀及少量的維生素C和類黃酮物質(zhì),是款很不錯的飲品。
理由:主食蘊含的能量高,不吃主食有助于減肥;
謠言解析:主食的成分以碳水化合物為主,碳水化合物所蘊含的熱量,相比于脂肪而言低了太多,說它能量高是沒有道理的,而且不吃主食,可能會導致人體疲勞、骨質(zhì)疏松、皮膚變差、記憶力下降等多種健康問題;
營養(yǎng)真相:諸如燕麥、紅豆、蕎麥和黑米等許多主食,不但熱量不高,還能為人體提供飽腹感,對減肥反而有益;
理由:這個說法幾乎人盡皆知,且木瓜中的木瓜酵素和維生素A能夠幫助刺激女性荷爾蒙分泌,可以起到豐胸的效果;
謠言解析:木瓜豐胸的說法源自古籍中“以形補形”的理論,但其實沒有任何科學依據(jù),而且木瓜酵素是一種蛋白酶,進入胃里會直接被胃蛋白酶分解而失去活性,并不能發(fā)揮什么作用,再說維生素A也沒有刺激雌激素分泌的效果,因此木瓜是沒有豐胸功效的;
營養(yǎng)真相:木瓜含有豐富的β胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉化為維生素A,具有護眼明目的效果,此外,木管中還富含有維生素C、鉀、鎂等多種營養(yǎng)素,常吃于身體有益。
理由:豆制品中含有大量植物雌激素,常吃會引發(fā)乳腺癌等問題;
謠言解析:大豆中的植物雌激素并不同于人體雌激素,其成分主要為大豆異黃酮,它可以在體內(nèi)雌激素偏低時彌補不足,起到雙向調(diào)節(jié)的作用,能夠防止與雌激素水平下降有關的疾病;
營養(yǎng)真相:根據(jù)專家們的多次研究顯示,食用大豆制品可降低乳腺癌的發(fā)生風險,導致乳腺癌的說法純屬無稽之談,建議朋友們每日食用30~50克大豆。
并不是說的人多就是對的哦,也并不是前人傳下來的就是對的,凡事自有其道理,只有真正的去多加了解才是最正確有效的健康之道。
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