海鮮菇是最近市場上十分熱銷的一種食用菌，它顏色潔白，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值極高，而且?guī)в泻ｕr的鮮香氣味，海鮮菇，隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，那么海鮮菇有哪些功效？海鮮菇隔夜還可以吃嗎？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、海鮮菇有哪些功效

2、海鮮菇隔夜還可以吃嗎

3、海鮮菇不宜和什么一起吃

海鮮菇有哪些功效

1、有利于寶寶生長發(fā)育

蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補充鈣質(zhì)、強壯機體、促進寶寶的發(fā)育。

2、增加人體免疫力

有關(guān)研究表示，從蟹味菇的子實體中提取出來的物質(zhì)具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力。

3、延緩衰老、美容護膚

蟹味菇的生物活性物質(zhì)還能促進抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護膚的功效。

4、潤腸通便、幫助消化

蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進大腸蠕動，具有很好的潤腸通便的功能，同時排毒體內(nèi)毒素，降低血清膽固醇。

海鮮菇隔夜還可以吃嗎

海鮮菇這種食物，在做好之后需要放在一個絕對低溫的環(huán)境中保存，如果家中有冰箱的話，可以將剩余的海鮮菇儲存在家中的冰箱里，而在一個低溫的環(huán)境中長時間保存海鮮菇隔夜之后也是可以吃的。

新鮮的海鮮菇如果買的過多了，剩余的想要放上一個晚上，其實在一定的環(huán)境中也是沒有問題的，比如大家就可以將剩余的海鮮菇用保鮮袋兒裝上，然后將保鮮袋里面的空氣排出，將袋口封好，最后將他們放入冰箱中就可以很好的隔夜保存，第2天還是可以吃的。

海鮮菇不宜和什么一起吃

1、寒性食材

海鮮菇跟很多寒性食材搭配的話，整個菜式就會變得更加寒，太過于寒性其實是不行的。

2、啤酒、紅酒

海鮮菇跟酒類搭配，總體上是會影響我們對海鮮菇營養(yǎng)的吸收，這個也是不是特別好的搭配之一。