黑巧克力，一些想要減肥但又喜歡甜食的人的必備的食品了，黑巧克力相對于普通巧克力來說，熱量上面會低很多，因此是很多想要減肥的朋友所必備的產(chǎn)品，但其實(shí)吃黑巧克力也要適量，要是過量的話也是會長胖的，相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、黑巧克力減肥是真的嗎？

2、黑巧克力有反式脂肪酸嗎？

3、黑巧克力怎么吃減肥？

4、黑巧克力純度多少最好？

黑巧克力減肥是真的嗎？

黑巧克力從可可中分離出來的脂肪，也就是我們通常所說的可可脂，男性朋友每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后他們的血壓平均降低2.9毫米汞柱。巧克力對于集中注意力、增強(qiáng)集醫(yī)療等具有很好的作用，所以平時用腦較多或者需要短時間內(nèi)集中注意力的時候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆椭约骸?/p>

黑巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率，黑巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆梢云鸬娇刂颇懝檀?、保持毛?xì)血管彈性的作用，特別是對于那些患有心腦血管疾病的患者，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬捷o助治療的作用。

黑巧克力有反式脂肪酸嗎？

排除掉代可可脂的話，100%黑巧克力，意味著成分表就是可可液塊，意味著只含有可可脂。通常我們說反式脂肪酸，是因?yàn)樘烊恢参镉驮谶M(jìn)行精煉脫臭處理時，多不飽和脂肪酸中的二烯酸酯和三烯酸酯會發(fā)生熱聚合反應(yīng)，發(fā)生反式異構(gòu)化，產(chǎn)生反式脂肪酸。生產(chǎn)巧克力的過程，是可可樹上的可可豆，采摘，劈開可可殼，取出可可豆，經(jīng)過發(fā)酵，干燥，然后精煉研磨，得到可可液塊及可可粉。所以，此過程并不會產(chǎn)生反式脂肪酸。

黑巧克力怎么吃減肥？

1、把握黑巧克力減肥的最佳時間

黑巧克力要減肥，什么時候吃也是有訣竅的。比如餐前半小時能更好控制食欲，餐后3小時可緩解饑餓感，還有，運(yùn)動前半小時建議吃些黑巧克力，能夠很好的提高運(yùn)動能力，且利于長時間運(yùn)動后糖原的恢復(fù)。

2、減肥要選可可含量高的黑巧克力

最好的黑巧克力是未經(jīng)過多加工的，加工過的黑巧克力大多降低可可含量，轉(zhuǎn)而加入太多糖分和脂肪，所以購買之前先看清楚包裝上的成分表。選擇黑巧克力來減肥的話，最好巧克力的可可含量在75%左右的。 盡量選擇食用質(zhì)量高的純黑巧克力，口味的差別和可可的質(zhì)量是成正比的，這樣才不會吸取過多的熱量。

3、建議吃黑巧克力同時喝杯茶

建議在吃黑巧克力同時喝杯茶。因?yàn)椴枥锩娴挠行С煞挚梢晕涨煽肆锩娴挠?，從而減少積食的概率，讓減肥效果更好。

4、晚上盡量避免吃

巧克力有興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡，睡得不好不利于減肥。而且巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，而血糖消耗不了就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。再說，晚上吃黑巧克力若刷牙不干凈，很容易蛀牙。蛀齒細(xì)菌是不利于減肥的，因此吃完黑巧克力要十分細(xì)致地清洗牙齒，刷牙應(yīng)不少于3分鐘。

5、適量

盡管黑巧克力糖分和脂肪含量相比白巧克力或牛奶巧克力等要低，但是，也不要過量吃，過量吃還是容易發(fā)胖。一般來說，建議一天食用黑巧克力不要超過50克。而且，黑巧克力吃多了不僅會發(fā)胖，還會引發(fā)頭痛、經(jīng)期紊亂等一系列問題。

6、不可代替正餐

吃了黑巧克力一般會導(dǎo)致正餐減量，但不可完全代替正餐。一個是吃多巧克力易發(fā)胖，再一個則是黑巧克力中含有相對豐富的營養(yǎng)元素，但卻有一些營養(yǎng)沒有和不足，那么正餐吃的東西就要補(bǔ)充這些，否則長期下去會營養(yǎng)不良，況且對于減肥來說營養(yǎng)均衡是很關(guān)鍵的。

黑巧克力純度多少最好？

黑巧克力買60%~80%之間的純度剛剛好。

根據(jù)你自己的口味和需求，如果是要減肥的話至少要75%以上的，如果純粹是為了吃的話，60%~80%之間的都不錯當(dāng)然，越純的黑巧味道也越苦這得看個人了，別人的建議至多做個參考，根據(jù)自己喜好選吧。

總結(jié)：吃黑巧克力是不會發(fā)胖的。黑巧克力熱量是非常低的，偶爾吃一塊巧克力，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)消化，對減肥是有一定的幫助的。