眾所周知，一直以來燕窩就因為營養(yǎng)價值豐富很受人們的喜愛，但在燉煮的時候還是要泡上好久才能上鍋當真是麻煩。所以市面上就出現(xiàn)了一種即食燕窩，即食燕窩的食用非常的方便，但在吃的時候也是有禁忌的，相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃即食燕窩有哪些禁忌?

2、常吃燕窩有哪些好處?

3、即食燕窩多久吃一次?

4、即食燕窩怎么吃?

5、怎么燉燕窩?

吃即食燕窩有哪些禁忌?

1、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，4月以后就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

2、感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力，以后就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀就可以吃。

3、對蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者,可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克/天/次。

4、癌癥晚期患者，燕窩含有豐富活性蛋白，刺激細胞分裂生長，為避免進一步惡化最好別吃。

5、腸胃道疾病者，燕窩的營養(yǎng)含量豐富，好吃但是難吸收，為了不使燕窩的功效大打折扣，如此情況下最好少吃。

常吃燕窩有哪些好處?

女人常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。男人吃燕窩可以改善皮膚狀態(tài)，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復(fù)精力也有一定的作用。孕婦最需要補充營養(yǎng)，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。燕窩含有豐富的活性蛋白，可以促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋養(yǎng)母體，更可使未來的新生嬰兒增強身體抵抗力，讓身體更加健壯，肌膚更加白皙。老人、病人等體弱者進食燕窩可以增強免疫力，強身健體，更好地享受生活帶來的樂趣。

即食燕窩多久吃一次?

早晚各一次，如果經(jīng)濟條件不允許，可以每天一次，最少是三天一次，連續(xù)食用三個月，效果才會比較明顯。燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用?？斩亲映允亲钗盏?。每次大概是2茶匙，泡發(fā)后的10-15克，假如燕窩質(zhì)量好的話，也就是沒泡發(fā)前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年后，可以減低頻率，隔天吃。

即食燕窩怎么吃?

打開即食濃縮燕窩瓶蓋后，用提供的專用勺子舀2-3勺(約30克)燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后(加熱時間在30秒至1分鐘即可)，再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用，以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。

怎么燉燕窩?

1、烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤內(nèi)(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn)，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。

2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質(zhì)。

3、燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

4、燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

總結(jié)：燕窩雖然好，但在食用的時候也是有禁忌的，因此大家在吃燕窩的時候一定要注意禁忌!