百合，其鮮品中富含黏液質(zhì)以及多種維生素，有益于皮膚細胞的新陳代謝，使皮膚細嫩而富有彈性，從而減少皺紋，適量食用可以起到美容養(yǎng)顏的作用。就目前來說是很多人都喜歡吃的食物，但吃百合也是有禁忌的，接下來就讓我們來一起了解一下相關(guān)的禁忌吧!

本文目錄

1、吃百合有哪些禁忌?

2、百合不能跟什么同吃?

3、新鮮百合和干百合那個更有營養(yǎng)?

4、百合有什么功效?

吃百合有哪些禁忌?

百合雖然營養(yǎng)豐富，功效可謂眾多，不過百合畢竟是屬于濕涼食物，含有很多的水分以及黏稠物質(zhì)，所以對于類風濕及濕熱體質(zhì)的人群要慎食，同時百合性寒、有微毒，如果大量食用可能會損害脾胃和腎功能，以及對白細胞和血小板有影響，因此對于脾胃不佳和虛寒出血者要謹慎食用，以免加重證狀。

百合不能跟什么同吃?

1、不能和豬肉一起食用：兩者一起食用的話肯能會引發(fā)中毒的情況。

2、不能和蝦一起食用：因為百合和蝦都是寒性的食物，如果一起食用的戶會很容易引起腹瀉的情況。

3、不要和含鉀高的食物一起食用：因為百合中本身的鉀的含量就是比較高，如果再和鉀含量高的食物一起食用的話會引起高血鉀癥。

新鮮百合和干百合那個更有營養(yǎng)?

鮮百合和干百合只是吃法不同，營養(yǎng)價值沒什么太大差別。看你的食用需求是什么，不存在哪個更好。鮮百合適用于烹制各種菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。干百合因為經(jīng)過后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。

百合有什么功效?

1、中醫(yī)認為，百合性甘，寒;歸心、肺經(jīng)。百合中含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)常用百合干治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。

2、中醫(yī)認為百合歸心經(jīng)，能使人寧心安神。百合味道稍苦，能使人消除心火，平心靜氣。百合也尤其適用于神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲之人食用。

3、百合顏色潔白純粹，富含黏液質(zhì)及維生素，有益于人體的皮膚細胞新陳代謝，常食百合，能美容養(yǎng)顏。

總結(jié)：百合性微寒，對脾胃虛寒證、陽虛證以及體內(nèi)有寒濕的患者，會導致胃痛、腹瀉等不適癥狀，不適合用百合泡水喝。