綠茶因綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)而得名,綠茶未發(fā)酵,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分。那么,綠茶有哪幾種茶葉?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、綠茶有哪幾種茶葉
2、夏天喝紅茶還是喝綠茶比較好
3、泡綠茶的水溫多少度
屬于綠茶的茶葉很多,西湖龍井、碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等屬于綠茶。
綠茶分布廣泛,在河南、貴州、江西、安徽、浙江、陜西、湖南、湖北、廣西、福建等地區(qū)都有綠茶。
夏天一般喝綠茶比較好,因?yàn)榫G茶清熱解暑,紅茶性溫比較適合秋冬季節(jié)飲用。
綠茶被譽(yù)為“國飲”,現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等,對人體十分有益。
泡綠茶的水溫最好是80℃~85℃水。綠茶被稱為不發(fā)酵茶,保留了大部分原本新葉的營養(yǎng)物質(zhì),茶葉越嫩越綠,沖泡的溫度就不能過高,溫度過高容易破壞綠茶本身的營養(yǎng)物質(zhì),味道也會帶苦。茶與水的比例是1比50就可以了,沖泡時間2-3分鐘就可以飲用了。另外,沖泡綠茶最好是用瓷杯,可以最好的保留原本綠茶的味道,沒有其它雜味。
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