文玩核桃是對核桃進(jìn)行特型、特色的選擇和加工后，形成的有收藏價值的核桃。文玩核桃要求紋理深刻清晰，品種包括麻核桃、楸子核桃、鐵核桃等。那么，文玩核桃和普通核桃一樣嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、文玩核桃和普通核桃一樣嗎

2、文玩核桃怎么去皮干凈

3、文玩核桃上一次油就廢了嗎

文玩核桃和普通核桃一樣嗎

文玩核桃和普通核桃不一樣。兩者最大區(qū)別就在于文玩核桃可用于收藏，且品種不同于普通核桃的品種。文玩核桃的皮更厚，個頭更大，褶皺更多，不適合食用，口感偏澀，一般用來雕刻、制作工藝品。一般的普通可食用，含有豐富的營養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

文玩核桃怎么去皮干凈

手工去除，即剝掉核桃青皮，刷理大塊殘渣，再用針挑清理細(xì)小殘余。市場常采用的方法是將剝皮的核桃泡在84消毒液、酸液、雙氧水里，去除殘渣，但化學(xué)制劑會傷害核桃皮質(zhì)。也有核桃自然離核，這種核桃表面雖然干凈，但易形成陰皮。

文玩核桃上一次油就廢了嗎

不一定。

文玩核桃合理上油不但可以起到保養(yǎng)的作用，還能夠讓核桃光澤明亮、顏色紅潤，但是如果一次性上油過量，這樣油性無法析開，就會使文玩核桃被氧化成黑煤球，所以一定要注意。文玩核桃上的油，一般選擇的是橄欖油或者核桃油，并且在上油時要注意少量并且均勻。