紅豆，其含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、尼克酸等微量元素，服用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)。且薏米味甘、淡，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾滲濕、清熱排膿的作用，所以用普通紅豆和薏米來煮水服用的話也能對祛濕起到一定的促進(jìn)作用。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、紅豆薏米的功效有哪些?

2、紅豆薏米水喝多久見效?

3、如何將紅豆薏米煮爛?

4、紅豆薏米的紅豆是哪種紅豆?

紅豆薏米的功效有哪些?

1、健脾除濕。紅豆和薏米都具有健脾養(yǎng)胃、除濕止瀉的作用，因此對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的脾虛泄瀉、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、食欲不振、消化不良等癥狀來說，都可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┘t豆薏米水來起到改善的作用。

2、利尿消腫。紅豆味甘、酸，偏平性，具有利水、消腫的作用，對于一些尿液偏少、身體容易浮腫脹滿，患有腳氣肢腫的人群來說，在平時生活中可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┘t豆薏米水，可以很好地起到利尿消腫的作用。

3、清熱排膿。薏米味甘、淡，偏涼性，食用后能夠有效地降低人體內(nèi)的火氣，對于一些火氣較大、容易出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、大便秘結(jié)等上火癥狀的人群來說平時可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┘t豆薏米水，可以起到清熱解毒、排膿消腫的作用。

4、補血補氣。紅豆和薏米都是營養(yǎng)價值很高的食材，用來煮水喝的話有一部分營養(yǎng)成分會溶解到水中，從而可以為人體補充一定的營養(yǎng)成分，如果想要營養(yǎng)價值更高的話，建議可以將紅豆、薏米煮爛之后連著水一起吃下去。

紅豆薏米水喝多久見效?

因人而異。紅豆薏米水畢竟屬于一種食物，每次的食用量有限，而每個人的體質(zhì)和疾病嚴(yán)重程度都有所不同，因此對于不同人群來說喝紅豆薏米水后見效的時間也不一樣。

對于體質(zhì)比較好、癥狀比較輕的人群來說一般在服用3-5天后身體就能感覺到明顯的改善了;但是對于體質(zhì)比較差、疾病癥狀比較重的人群來說則需要堅持服用才能看見效果。

如何將紅豆薏米煮爛?

1、薏米、紅豆裝進(jìn)塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個星期。使組織變松，需要吃的時候拿出來再煮，這樣很容易爛的。

2、將薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。

3、薏米、紅豆多加水，水開后關(guān)火，燜半小時;再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。

4、準(zhǔn)備一個保溫瓶，把薏米、紅豆放進(jìn)去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。

5、把薏米、紅豆洗干凈，清水浸泡一會，然后瀝去多余的水份，裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，然后正常煮紅豆薏米。

6、將紅豆薏米放高壓鍋里，直接調(diào)到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。

紅豆薏米的紅豆是哪種紅豆?

紅豆薏米中的紅豆并不是普通的圓形紅豆，而是比較細(xì)長的赤小豆，其形狀接近于圓柱形，相對紅豆來說赤小豆的顏色比較暗，呈黑紅色，而且豆子的質(zhì)地也比較硬，在烹飪之前需要先經(jīng)過浸泡。

赤小豆具有利水消腫、排毒解膿的作用，而紅豆薏米主要起到的是健脾祛濕、利尿消腫的作用，因此里面的紅豆指的是赤小豆而不是圓紅豆。

注意：對于一些體內(nèi)寒氣較重、脾胃虛寒的人群來說是不建議天天都喝的，不然就會對脾胃造成較大的刺激，長期下來還有可能會加重脾胃虛寒的癥狀，不利于身體的健康。