眾所周知，每年秋季的大閘蟹肥美味鮮，非常大眾歡迎，許多孕婦也會饞大閘蟹。對于孕婦吃大閘蟹《名醫(yī)別錄》記載：“蟹爪，破包墮胎”，孕婦在孕早期和孕晚期過量食用大閘蟹后可能出現(xiàn)出血、胎動、流產(chǎn)的情況。具體知識介紹如下!

本文目錄

1、大閘蟹孕婦可以吃嗎?

2、孕婦吃大閘蟹有哪些禁忌?

3、吃大閘蟹注意什么?

大閘蟹孕婦可以吃嗎?

孕婦可以適當吃大閘蟹。大閘蟹營養(yǎng)價值非常高，其含有豐富的易吸收的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，所以孕婦是可以吃大閘蟹的，但是不宜吃太多。以為大閘蟹屬于寒性食物，吃多了容易導(dǎo)致腸胃不適，有可能會引起腹瀉、嘔吐，嚴重的甚至還會誘發(fā)流產(chǎn)早產(chǎn)，所以吃螃蟹一頓最多吃一兩個，不要貪吃。

一方面，過多動物蛋白質(zhì)增加腎臟負擔，對孕婦并無益處;另一方面，水產(chǎn)品中常常帶有寄生蟲和致病菌，而為了保持鮮嫩，螃蟹的烹調(diào)時間都很短，往往無法徹底殺菌，帶來安全隱患。

大閘蟹中蟹黃的膽固醇含量非常高，孕婦過量食用大閘蟹會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發(fā)胰腺炎。特別是患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃大閘蟹。

大閘蟹體內(nèi)極易殘留肺吸蟲等寄生蟲，如果孕婦吃了沒有蒸熟的大閘蟹，寄生蟲就會進入孕婦體內(nèi)，對胎兒不利。而且孕婦在藥物治療肺吸蟲病的時候，藥物也會對胎兒成影響。

孕婦吃大閘蟹有哪些禁忌?

如果孕婦非常想吃大閘蟹，那么可以適當吃一點，但是一定要注意以下事項：

1、在懷孕前三個月以及后三個月最好不要吃大閘蟹，在孕中期吃大閘蟹時也要少吃，并且不要吃蟹腳。

2、孕婦吃大閘蟹一定要選擇新鮮的，不要買死蟹，大閘蟹屬于高蛋白食物，極易變質(zhì)，死蟹蛋白質(zhì)分解，細菌繁殖迅速，吃了對胎兒和孕婦身體均不利。

3、孕婦吃大閘蟹一定要保證完全蒸熟，生蟹和半熟的蟹都可能存在寄生蟲，不能讓孕婦冒險。

4、孕婦吃大閘蟹時最好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食。

5、如果孕婦不小心一次性吃了過多大閘蟹，且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀，應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。

吃大閘蟹注意什么?

1、大閘蟹不宜過多的食用，大閘蟹是一種寒性食物，容易增加體內(nèi)寒氣，一般建議食用1-2只比較好。

2、吃大閘蟹的時候，不要和含有鞣酸的食物一起食用，比如：柿子等，鞣酸容易與大閘蟹內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成不易消化的物質(zhì)，容易出現(xiàn)便秘的情況。

3、不要吃大閘蟹的腮，就是將蟹殼打開后，大閘蟹兩邊灰色扇形的物質(zhì)，其中含有許多細菌等微生物，在吃的時候需要將其摘取干凈。

總結(jié)：懷孕早期也就是懷孕的前三個月，胚胎還沒有成型，是非常不穩(wěn)定的時期，由于外界因素導(dǎo)致流產(chǎn)的可能性也更大，因此在孕早期最好不要吃大閘蟹。