我們大家都知道，有些水果除了可以鮮食，也可以制作成水果干當成零食食用，也可以補充營養(yǎng)哦。你知道哪些水果干可以治病？酸奶葡萄干瑪芬怎么做？今天，就給大家講一講水果干有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、神奇的水果干

貧血：無花果干

每天吃4個無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對素食中鐵的吸收。

便秘：吃梅干

一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個梅干(大約50克)，緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。

疲勞乏力：紅棗

疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會導致血糖猛升。紅棗可與堅果一起食用，以增強飽腹感。

高血壓：杏干

杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預(yù)防高血壓和心臟病。

骨質(zhì)疏松癥：葡萄干

葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美國山核桃)，效果更好。

痛風：櫻桃干

櫻桃中富含花青素，對關(guān)節(jié)炎、痛風具有很好的治療效果。美國密歇根大學一項近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。

膀胱炎：蔓越橘干

美國一項研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。

2、酸奶葡萄干瑪芬

材料

原味酸奶160克，低粉200克，葡萄干100克，全蛋2個，細砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，泡打粉2小勺，小蘇打粉1/4小勺，葵花籽

做法

1.葡萄干用適量鮮橙汁泡30分鐘備用

2.全蛋加細砂糖用打蛋器攪均

3.再加入色拉油攪拌均勻

4.分別加入橙汁和酸奶，繼續(xù)攪拌均勻

5.低筋粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀攪拌均勻

6.將泡好的葡萄干濾去水分，加入蛋奶糊中

7.用湯勺將面糊盛入紙膜中7分滿

8.上面撒上葵花籽

9.烤箱預(yù)熱150度，中層，30分鐘即可