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紅薯,不僅是健康食品,還是祛病的良藥?!侗静菥V目》記載,紅薯有「補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長(zhǎng)壽少疾?!菇酉聛砭妥屛覀儊砹私庖幌鲁钥炯t薯的功效有哪些吧!
本文目錄
1、吃烤紅薯的功效有哪些?
2、烤紅薯怎么做好吃?
3、紅薯怎么吃好吃?
4、烤紅薯是長(zhǎng)的好吃還是圓的好吃?
1、潤(rùn)腸通便。烤紅薯中含有一定維生素以及膳食纖維素,其中膳食纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝,具有一定潤(rùn)腸通便的作用。
2、滋補(bǔ)脾胃。從中醫(yī)食療的角度上烤紅薯性味甘、平,入脾、胃經(jīng),適量吃對(duì)人體脾胃是很好的,可以很好的促進(jìn)消化能力提高的作用,糾正人體貧血。
3、預(yù)防心血管疾病??炯t薯中含有一定的鉀β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6等成分物質(zhì),這些成分均有助于預(yù)防心血管疾病,其中鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能;β-胡蘿卜素和維生素C,有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。
1、將紅薯用清水洗凈,瀝干水分備用;
2、烤盤內(nèi)放上一張錫紙,再把紅薯放入烤盤內(nèi);
3、放入烤箱預(yù)熱220度,中層烤40分鐘左右;
4、烤至20分鐘后,將紅薯翻邊,烤至熟透。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。紅薯可以用來烤著吃,也可以用來做菜做點(diǎn)心,比如拔絲紅薯、紅薯米飯、紅薯酥餅、紅薯面包等。
要注意的是,紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。
這種情況下,在午餐時(shí)吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
紅薯長(zhǎng)形的更好吃。紅薯如果是生長(zhǎng)環(huán)境好的話,頭部會(huì)迅速長(zhǎng)長(zhǎng),就像人一樣一直冒尖,優(yōu)質(zhì)的紅薯都是兩頭尖的。這類紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然會(huì)比其他的紅薯高一些。而如果是圓圓的、胖胖的紅薯,一般是化肥用的過多,或突然生長(zhǎng)迅速所致,這種都不好,還是長(zhǎng)的紅薯最正常。挑選紅薯時(shí)盡量挑長(zhǎng)形的紅薯,應(yīng)該沒有添加什么其他的刺激性肥料,如果形狀不是很規(guī)則的話,那么這類紅薯建議不要購(gòu)買為佳。
總結(jié):紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng),從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起