芋頭，原產(chǎn)于印度，引進(jìn)后在我國珠江流域、臺(tái)灣以及少部分長(zhǎng)江流域大面積種植，芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，味美價(jià)廉，很受老百姓的歡迎，而且對(duì)于貴族達(dá)人，無論是家食還是招待客人，芋頭也是一道很不錯(cuò)的菜。那吃芋頭對(duì)牙齒好嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃芋頭對(duì)牙齒好嗎?

2、吃芋頭有哪些功效?

3、哪些人不能吃芋頭?

4、芋頭怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

吃芋頭對(duì)牙齒好嗎?

芋頭成分豐富，除了含有淀粉、粗蛋白、多種維生素以及各種必需礦物質(zhì)外，還含有人體骨骼和牙齒所必需的氟，所以吃芋頭能補(bǔ)充人體的氟，促進(jìn)牙齒牙釉質(zhì)的修復(fù)，有效預(yù)防齲齒。

吃芋頭有哪些功效?

1、健脾消食。脾生血，胃消食，脾胃強(qiáng)健，則人體氣血生化充足，身體強(qiáng)健，脾是人體后天營(yíng)養(yǎng)的輸送者，是人的“后天之本”。而芋頭入脾胃經(jīng)，可補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能，所以建議胃腸不好的人應(yīng)該多吃一些芋頭，健脾消食，促進(jìn)消化吸收。

2、改善便秘。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能促進(jìn)食欲，幫助消化;同時(shí)又富含膳食纖維，能刺激胃腸道的蠕動(dòng)，增加大便的體積，有非常好潤(rùn)腸通便作用，適當(dāng)食用，可以改善便秘。

3、活血化瘀。芋頭味辛，而辛味具有發(fā)散的功能，所以對(duì)于疏通淤血很有幫助，當(dāng)?shù)驌p傷出現(xiàn)局部淤血腫塊時(shí)，可取芋頭和生姜等量，芋頭去皮搗爛如泥，生姜搗爛取汁，拌入芋頭泥中，加上適當(dāng)面粉攪拌成糊狀，敷在患處，每天更換一次，效果顯著。

4、消毒消腫。芋頭的成分復(fù)雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高機(jī)體的抵抗力，同時(shí)這種黏液蛋白對(duì)蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。

5、防癌抗癌。芋頭還含有豐富的微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫力，可以作為防治癌癥的主要膳食之一，在癌癥的手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，芋頭都有較好的輔導(dǎo)作用。

6、美容養(yǎng)顏。芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，促使人體內(nèi)環(huán)境偏向于弱堿性，弱堿性內(nèi)環(huán)境有宜于身體健康。

哪些人不能吃芋頭?

雖說芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，但也不是什么人都可以吃的，對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)，例如：蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等患者以及小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者等，生活中要適量食用芋頭，避免誘發(fā)或者加重其病情，對(duì)人體的健康造成傷害;其次就是食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。

芋頭怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?

室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處保存即可。

芋頭是屬于一種根莖類的食材，相對(duì)其它食物來說保存時(shí)間還是比較長(zhǎng)的，一般只需要將其置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處保存即可，但是在保存的過程中需要注意保持芋頭的干燥，避免疊放、堆放等。

如果短期內(nèi)吃不完的話，那么也可以將芋頭先煮熟，然后置于冰箱中冷凍保存，這樣可以在一定程度上延長(zhǎng)芋頭的保存時(shí)間。

總結(jié)：科學(xué)研究表明，芋頭中含有的氟較多。所以，經(jīng)常吃些芋頭，有助于保護(hù)牙齒。