辣椒，很多人在冷冷的天，都喜歡配上些微辣椒，不管是增加食材口感或是讓自己身體暖和些，辣椒幾乎都是家家戶戶不可缺少的食材。營(yíng)養(yǎng)師表示，辣椒能夠維護(hù)心血管健康，降低血小板黏性，那患有甲亢可以吃辣椒嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、患有甲亢可以吃辣椒嗎?

2、吃辣椒有什么危害?

3、吃辣椒后怎么緩解辛辣?

患有甲亢可以吃辣椒嗎?

甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來(lái)就容易心動(dòng)過速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快，加重癥狀。

吃辣椒有什么危害?

1、引起味覺減退。辣椒對(duì)口腔黏膜及味蕾的刺激尤為突出，適量吃辣椒有增加食欲的作用，但是過多的吃辣椒可引起味覺減退。

2、損傷肝細(xì)胞。辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運(yùn)輸?shù)礁闻K儲(chǔ)藏，稱為有益的抗癌物質(zhì)。但是如果進(jìn)食過多的辣椒，過量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細(xì)胞，打亂細(xì)胞內(nèi)的生化過程，變?yōu)槲沼坞x基的成分，而部分游離基正是致癌的原因。

3、容易得胃病。辣椒的堿成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面，加重胃內(nèi)局部的血管發(fā)生充血擴(kuò)張，若激惹神經(jīng)末梢還會(huì)產(chǎn)生胃痛，有時(shí)還會(huì)引起胃出血。長(zhǎng)期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎，并會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的正常吸收

4、引起腹痛腹瀉。辣椒所含有的刺激性成分進(jìn)入腸胃后對(duì)胃腸粘膜的刺激性很大，過多的食用辣椒，可引起胃腸粘膜過度充血，胃腸蠕動(dòng)加速而產(chǎn)生腹痛、腹瀉。

5、容易上火。辣椒屬于辛熱之物，吃得太多會(huì)使熱毒在體內(nèi)積蓄，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、口舌生瘡、牙痛出血等。

吃辣椒后怎么緩解辛辣?

1、牛奶。最好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶。雖然之前曾認(rèn)為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結(jié)合,而現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn),其實(shí)真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白,因?yàn)榕Ｄ讨械睦业鞍卓梢院芸斓暮屠苯匪亟Y(jié)合,來(lái)幫助你減輕辣味。

2、砂糖。若誤嚼辣椒中的“辣子”,最快及實(shí)時(shí)的解救辦法就是含一口砂糖,以甜來(lái)制辣,便可以立即消除口腔內(nèi)的灼熱火燒感。

3、番茄。可以在菜里加點(diǎn)番茄,或生吃番茄,因?yàn)榉训乃嵛犊梢灾泻屠蔽丁?/p>

4、蜂蜜水。蜂蜜水可以中的成分可以中和辣椒素,從而緩解辣感。另外,對(duì)于愛吃辣,可是又不太能吃辣的人來(lái)說(shuō),有時(shí)辣的胃都痛,實(shí)在是不值得。不過,實(shí)在要吃的話,可以在吃辣椒前一個(gè)小時(shí)喝一些蜂蜜水或者牛奶,這些東西會(huì)在胃的表層形成一層保護(hù)黏膜來(lái)保護(hù)胃部不至受損。

5、啤酒。辣椒中的辣椒素乃非水溶性物質(zhì),可以和啤酒中的酒精相結(jié)合,所以辣后對(duì)于能喝啤酒的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

總結(jié)：辣椒雖好，也不要頓頓吃，因?yàn)槊利惖钠つw與健康來(lái)講，后者還是更重要一些的。