人體的氣血充足了,運行也通暢了,那么身體就不會有什么健康問題了,女人男人的氣色都會呈現(xiàn)出紅潤的狀態(tài),這也是健康的肌膚狀態(tài),那么日常生活中吃什么食物可以補充身體的氣血呢?這道紅棗補血養(yǎng)顏粥絕對適合女人補氣血吃的喲。
材料:紅棗8粒,大米、紅豆、花生、紫米適量,紅糖適量。
制作方法:
1.將紅豆,黑米,大米和花生洗凈,紅豆和花生事先用清水浸泡40分鐘;
2..紅棗洗凈,切開兩半去除核(去核不上火)備用
3.將泡好的紅豆,黑米,大米,花生,紅棗倒入電飯鍋中,倒入較多的清水,蓋上蓋子,按下按鍵“煮粥”鍵即可。
4.粥熬好后,調(diào)入紅糖或者冰糖食用,如果是女性食用,調(diào)入紅糖為最佳。
烹飪技巧
不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否則在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。
1.大棗粥
原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
做法:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。
功效:孕期貧血可以適當(dāng)吃棗,補血作用相當(dāng)不錯,對胎兒和孕婦都非常好。煮粥常食,防治妊娠貧血有一定作用。
2.人參粥
原料:人參3克,粳米100克。
做法:人參研成細粉,粳米淘洗干凈與人參粉同時放入砂鍋內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟為度。取冰糖少許,加水適量,熬汁。將冰糖汁徐徐加入煮熟的粥內(nèi),攪拌均勻,文火稍沸。早餐空腹食用。
功效:人參的滋補作用是大家都知道的,孕婦適量吃人參也能收到同樣的效果,但是孕婦的身體會燥熱,所以人參不可多食。適量食人參對治療貧血有一定作用。
3.雞汁粥
原料:雞汁適量,大米100克,調(diào)味品少許。
做法:將烏骨雞去毛雜,洗凈,切塊,放入沸水鍋中,煮至雞肉熟后,取雞汁與大米煮粥,待熟時調(diào)入蔥花、姜末、細鹽、味精、胡椒等,再煮一、二沸即成,每日1劑,3-5日為1療程。
功效:這一款粥非常開胃,尤其是在夏季孕婦食欲不怎么好的情況下可以恰到好處地補充孕婦所需要的營養(yǎng),孕婦常食,可輔助防治貧血癥。
4.菠菜粥
原料:新鮮菠菜100克,粳米100克。
做法:先將菠菜洗凈,放滾水中燙半熟,取出切碎。粳米成粥后,將菠菜放入,拌勻,煮沸即成。
功效:孕期缺鐵就會導(dǎo)致貧血嚴重,而菠菜有助于補鐵,孕媽咪適當(dāng)食用這一款補血養(yǎng)顏粥對于防治貧血有一定效果。
5.八味養(yǎng)血粥
原料:糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生山藥30克,白扁豆15克。
做法:先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內(nèi)煮爛,再入糯米、紅棗、蓮子同煮。最好將去皮的生山藥切小塊,加入上述原料煎煮,以熟爛為度。
功效:這一款粥的組成都是有著很強滋補效果的食材,適量食用有助于孕婦補血。
6.雙色補血湯
原料:豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。
做法:豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐。再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關(guān)火,調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
功效:豬血味咸性平、無毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率,同時還有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育。
氣血是人體發(fā)育生長的根本,一個人氣血不足的話,身體也就會表現(xiàn)出不健康的狀態(tài)的,氣血是維持生理活動的根本物質(zhì),女人很容易氣血不足的,因為每個月來大姨媽,讓女人氣血虧損,女人就要多吃補氣血的食物來調(diào)理身體,讓自己的身體健健康康噠!
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