菠蘿蜜，果肉味甜多汁，濃香味美，因此被人們親切地稱為菠蘿蜜。它的含糖量在 15%以上，還有豐富的蛋白質(zhì)和維生素 A。除了作為水果食用、也可以加工果汁、果醬或蜜 餞，還可以釀酒。果核富含淀粉，用來(lái)燉排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。那吃菠蘿蜜會(huì)上火嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、菠蘿蜜是清火還是上火?

2、吃菠蘿蜜要注意什么?

3、菠蘿蜜有黑色斑點(diǎn)還能吃嗎?

4、如何挑選菠蘿蜜?

菠蘿蜜是清火還是上火?

過(guò)量食用可能會(huì)上火。菠蘿蜜是生活中常見(jiàn)的一種熱帶水果，雖然菠蘿蜜是平性的，但菠蘿蜜中含有大量的糖分、蛋白質(zhì)，過(guò)量食用容易不能及時(shí)將其消化代謝時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致人體上火。

尤其是對(duì)于體內(nèi)火氣本身就比較重的人來(lái)說(shuō)，吃菠蘿蜜是很容易導(dǎo)致人體上火的，對(duì)人體健康造成威脅。

吃菠蘿蜜要注意什么?

1、未熟的菠蘿蜜不宜食用。沒(méi)有成熟的菠蘿蜜食用口感較差，食用后會(huì)增加過(guò)敏的機(jī)率。

2、糖尿病人不宜食用。菠蘿蜜的糖分含量豐富，糖尿病人食用后，可能會(huì)使血糖指數(shù)升高，不符合糖尿病人的飲食原則。

3、體質(zhì)燥熱、身體上火者要少食。菠蘿蜜屬于熱帶水果，對(duì)于身體易發(fā)熱、易上火的人群來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用后，會(huì)加重體內(nèi)的熱氣，引起身體的不適。

4、過(guò)敏者不宜食用。菠蘿蜜也屬于一種過(guò)敏原，對(duì)菠蘿蜜過(guò)敏的人群食用后，可能會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、皮膚瘙癢、皮膚長(zhǎng)紅疹等身體不適的癥狀。

5、菠蘿蜜不宜與蜂蜜同食。蜂蜜中的成分較為復(fù)雜，與菠蘿蜜同食，易在體內(nèi)發(fā)生發(fā)應(yīng)，引起胃脹、腹脹感，造成身體的不適。

菠蘿蜜有黑色斑點(diǎn)還能吃嗎?

如變質(zhì)的情況下則不能吃。菠蘿蜜表面外皮出現(xiàn)黑色少量的斑點(diǎn)屬于碰傷或成熟后的表現(xiàn)，這種現(xiàn)象是正常的，可以食用，但若是外皮帶有的黑色斑點(diǎn)還具有軟爛、腐爛味等情況的，則說(shuō)明菠蘿蜜變質(zhì)了，是不能吃的，另外菠蘿蜜果肉要是帶有黑色斑點(diǎn)也是變質(zhì)的表現(xiàn)，同樣食用會(huì)對(duì)身體造成危害，也是不能吃的。

如何挑選菠蘿蜜?

1、顏色。成熟的菠蘿蜜外殼的顏色一般是呈黃色的，帶有青綠色的，說(shuō)明還未完全成熟。

2、大小?？床ぬ}蜜外殼那些小釘釘?shù)拇笮?，一般成熟的菠蘿蜜，外殼釘是比較柔和的，而未成熟的菠蘿蜜外殼釘是比較尖銳的。

3、香味。成熟菠蘿蜜會(huì)飄散一股水果的香味，走近就可以十分明顯的聞到，而未成熟的菠蘿蜜中香味是不怎么明顯的。

4、試吃?，F(xiàn)在很多水果點(diǎn)都有試吃的活動(dòng)，你可以先嘗一嘗味道后，再?zèng)Q定要不要購(gòu)買。

總結(jié)：菠蘿蜜中糖分含量豐富，不建議過(guò)多食用，否則不僅容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖，還可能容易導(dǎo)致脾胃濕熱，引起上火或腸胃不適等癥狀，一般建議一次吃4-5顆即可。