茴香，一種在北方比較常見的蔬菜，常用來包餃子或涼拌食用，有的人很喜歡它的芳香氣味以及口感，每次都會(huì)做很多吃。茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質(zhì)，適量吃好處是很多的，那茴香的熱量是多少呢?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、茴香的熱量是多少?

2、茴香菜有哪些成分?

3、吃茴香有哪些好處?

4、茴香是發(fā)物嗎?

茴香的熱量是多少?

茴香的熱量并不是太大，每100克茴香里面有24大卡的能量，而且茴香這種物質(zhì)一般是作為一種調(diào)味品而存在的，平時(shí)并不會(huì)不會(huì)使用太多。

茴香菜有哪些成分?

1、每100克茴香菜中所含熱量為418.4千焦。

2、茴香菜含有特殊的香辛氣味的是茴香油。

3、茴香菜功營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它富含胡蘿卜素、鈣、鐵,同時(shí)維生素B1、B2、C、PP含量也相當(dāng)高。

4、每100克茴香菜中含碳水化合物2.6克,蛋白質(zhì)2.5克,灰分1.7克,膳食纖維1.6克,脂肪0.4克,鈉186.3毫克,鈣154毫克,鉀149毫克,鎂46毫克,磷23毫克,鐵1.2毫克,鋅0.73毫克,錳0.31毫克,銅0.04毫克,硒0.77微克,維生素C含量26毫克,維生素E0.94毫克。

吃茴香有哪些好處?

1、促進(jìn)消化。茴香中有一種獨(dú)特的芳香物質(zhì)—茴香油，它可以促進(jìn)人體唾液以及消化液的分泌，起到開胃醒脾，促進(jìn)消化的作用，尤其適合食欲不振、消化不佳者食用。

2、行氣止痛。茴香中的茴香油成分既能刺激胃腸神經(jīng)及血管，也能緩解胃腸平滑肌收縮，幫助排出胃內(nèi)積存的氣體，可以有助于緩解胃部痙攣，改善胃部疼痛癥狀。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。茴香中含有豐富的維生素、纖維素等成分，可以幫助補(bǔ)充部分人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)提高人體免疫、維持身體健康有一定的好處。

茴香是發(fā)物嗎?

茴香是發(fā)物，茴香是一種辛熱之物，其中還含有揮發(fā)油的成分，對(duì)于腸胃有一定的刺激作用，而且茴香性溫，容易引起上火，所以如果是上火體質(zhì)的人不建議食用茴香，很有可能會(huì)導(dǎo)致上火的情況加重，或者導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀，同時(shí)有一些舊疾的人也不適宜吃茴香，很有可能會(huì)導(dǎo)致舊疾的復(fù)發(fā)，最常見的就是有皮膚病的人要謹(jǐn)慎食用。

總結(jié)：茴香在我們的飲食上也是有一定的地位的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，知道的人都喜歡它，且熱量很低，適量吃是很好的。