茄子，一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用具有一定消腫止痛、保護(hù)心血管以及止血涼血的作用，對人體的健康具有一定好處。那茄子的熱量高嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、茄子的熱量高嗎?

2、怎么吃茄子熱量低?

3、減肥期間怎么吃茄子?

4、紅燒茄子的熱量多少?

5、茄子一天吃多少合適?

茄子的熱量高嗎?

每100克的茄子所含有的熱量為21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的熱量為20大卡，需要我們散步13.8分鐘才能將這些熱量消耗掉。茄子的脂肪含量不高，100克的茄子，只有0.2克的熱量。

怎么吃茄子熱量低?

其實(shí)是不高的，通常常見的茄子的做法就是油煎，不過熱量也是很高的。

選嫩茄子兩三個(gè)洗凈，個(gè)人偏愛于長條形的紫皮茄子，因?yàn)樾r(shí)候吃的大都是這種。沿軸心方向橫豎切成幾塊，為了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中。茄子加入橄欖油若干，如果能吃辣的，再加一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘。

減肥期間怎么吃茄子?

1、不宜紅燒茄子。茄子的熱量雖然不高，但是茄子是非常吸油的，里面的油脂越多，并不利于我們減肥。所以建議如果大家想要減肥的話，最好是選擇清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子，這樣做出來的茄子熱量會低一些。如果大家想吃燒茄子的話，最好是事先將茄子切好放入鹽腌制一些，另外，選擇瘦肉和茄子一起燒，雖然口感會略微差一些，但是熱量不至于太高，對我們減肥有利。

2、不宜多吃。茄子屬于寒涼性的蔬菜，所以雖然其熱量低，但是也不宜多吃，特別是對于一些孕婦、體寒著更是要控制吃茄子的量，以免對自己的健康不好。

紅燒茄子的熱量多少?

紅燒茄子是一種特殊的美食佳肴，主要是以茄子為主要原料制成的，以及肉末、辣椒、蒜、豆瓣醬等輔料制成的，甜咸適中、香滑軟糯，每100克的紅燒茄子中，大約含有61大卡左右的熱量，相對于生活中很多食物來說，紅燒茄子的熱量算是比較高的了。

紅燒茄子中，茄子味甘性涼，其中含有含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鉀、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，熱量比較小，適量食用不用擔(dān)心發(fā)胖，其次茄子中的纖維素成分具有一定促進(jìn)人體腸胃蠕動的作用，有利于人體排出體內(nèi)的多余的毒素以及廢物，對減肥具有一定促進(jìn)作用，所以紅燒茄子減肥是可以適量食用的。

茄子一天吃多少合適?

建議一天食用200-300克左右即可。

雖然說茄子的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但由于茄子屬于一種涼性的食物，過量食用容易刺激人體胃腸道，從而可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，對人體的健康造成傷害，因此一般建議紅燒茄子一天吃200-300克左右即可。

總結(jié)：茄子的熱量不是很高的，而且茄子的脂肪含量也比較低，所以我們在減肥期間是可以適當(dāng)?shù)某郧炎印?/p>