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為何紅心火龍果比白心火龍果甜？紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因水果嗎？

大眾健康網(wǎng) 2022-12-26 09:56 火龍果紅心火龍果酸 大中小

紅心火龍果果實(shí)色澤紅艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖、維生素C和多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點(diǎn)。那么，為何紅心火龍果比白心火龍果甜？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、為何紅心火龍果比白心火龍果甜

2、紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因水果嗎

3、火龍果酸是怎么回事

為何紅心火龍果比白心火龍果甜

紅心火龍果比白心火龍果甜是因?yàn)榧t心火龍果含糖量普遍高于白心火龍果10%-15%，這是品種的優(yōu)良性造成的差異。此外紅心火龍果的維生素含量也比白心火龍果高。

紅心火龍果一般比白心火龍果小一些，從水果屬性上看，紅心的火龍果偏平性，白心的要偏涼性些。對(duì)于脾胃虛寒的人可吃紅心的，而體內(nèi)火氣旺盛的人可吃白心火龍果。

紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因水果嗎

紅心火龍果是中美和南美的當(dāng)?shù)仄贩N，紅心火龍果的紅色果肉是因含大量抗氧化天然色素番茄紅素所致，并不是轉(zhuǎn)基因而來(lái)。

火龍果酸是怎么回事

火龍果酸是因?yàn)槲赐耆墒?，一般情況下市面上的火龍果需要提前采摘，然后進(jìn)行運(yùn)輸、包裝、銷售等，以防在此過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)，因此導(dǎo)致火龍果中的糖分沒(méi)有完全分泌，影響食用口感。

可以將火龍果和其它熟透的水果放置在塑料袋中，然后密封袋口，放置一夜時(shí)間，火龍果會(huì)在熟果散發(fā)的乙烯氣體下加速成熟。

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