說(shuō)起吃蠶蛹,它的樣子有些惡心,確實(shí)不耐看,但還是有不少人喜愛(ài)吃,而且有越來(lái)越受歡迎的趨勢(shì)。東北人非常喜愛(ài)吃蠶蛹,若是吃燒烤,蠶蛹就會(huì)是優(yōu)先選項(xiàng),事實(shí)上,東北大多數(shù)燒烤店都有烤蠶蛹。那么,蠶蛹和知了是一樣的嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!
本文目錄
1、蠶蛹和知了是一樣的嗎
2、蠶蛹中間的黑心能吃嗎
3、蠶蛹開(kāi)水煮5分鐘能熟嗎
蠶蛹和知了是不一樣的。蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲(chóng),蠶蛹孵化后是飛蛾。知了一般指的是蟬,蟬的幼蟲(chóng)會(huì)在土中待上幾年甚至十幾年,但當(dāng)蟬從土里羽化變成成蟲(chóng)后很快就會(huì)死去,成蟲(chóng)最長(zhǎng)壽命約60~70天。
蠶蛹可以食用,適合水煮、油炸、干煸、爆炒等多種烹調(diào)方法,但是要注意吃前必須充分加熱。
為了避免誤食造成的不良影響,不建議吃蠶蛹中間的黑心。
蠶蛹是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品,可通過(guò)水煮炸、爆炒等方式進(jìn)行加工。蠶蛹做法多樣,味道美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們的青睞。
但是要注意,蠶蛹若聞到異味和惡臭,局部變色發(fā)黑呈粉紅色、有麻味或麻辣感,不可食用。
蠶蛹開(kāi)水煮5分鐘就熟了,煮沸時(shí)間不宜太長(zhǎng),會(huì)影響口感。
把蠶蛹洗干凈,鍋中燒水至沸,加鹽少許,將蠶蛹和姜、八角同時(shí)放進(jìn)沸水煮5分鐘,撈起裝盤(pán),放一些蔥,撒一點(diǎn)醬料,就可以食用了。
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