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馬齒莧加白醋有哪些功效 殺菌抑菌促進腸胃蠕動預防心腦血管疾病

大眾健康網(wǎng) 2023-02-14 00:37 馬齒莧加白醋功效多少天吃一次

馬齒莧,眾所周知其含有不少胡蘿卜素,具有一定營養(yǎng)價值,但是若與醋烹飪食用,在高溫的的情況下會分解胡蘿卜素,進而降低馬齒莧的營養(yǎng)價值,并且馬齒莧中葉綠素在醋的作用下會快熟分解,導致馬齒莧發(fā)黃,相關知識介紹如下!

本文目錄

1、馬齒莧加白醋有哪些功效?

2、馬齒莧多少天吃一次就好?

3、馬齒莧為什么是酸的?

4、馬齒莧哪些人不能吃?

馬齒莧加白醋有哪些功效?

1、殺菌抑菌。馬齒莧加白醋是可以起到殺菌抑菌的作用,因為馬齒莧其中含有的一些有效成分對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用,能夠起到抑菌的作用。

加上白醋的話,其自身屬于醋酸成分,也是具有一定的消毒殺菌的作用,所以和馬齒莧一起搭配可以起到殺菌抑菌的作用。

2、促進腸胃蠕動。因為馬齒莧是一種味酸的食物,并且含有豐富的膳食纖維,加上白醋的酸性比較強,兩者相互結合之后,其會促進胃部胃酸的分泌,從而能夠促進腸胃的蠕動。

3、預防心腦血管疾病。因為馬齒莧對血管有顯著地收縮作用,并且兼有中樞及末梢性收縮,從而可以改善血管壁彈性,從而起到的預防心腦血管疾病的作用。

馬齒莧多少天吃一次就好?

馬齒莧在中醫(yī)上屬于一種性質寒涼的食材,具有滑利作用,要是過于頻繁的食用,容易導致體內寒氣滯留過多,進而對脾胃產生刺激,引起腹痛、腹瀉、便溏等不適,所以馬齒莧一般建議3天左右吃一次就可以了。

但需注意的是,馬齒莧是可以入藥的,所以要是使用馬齒莧來進行改善病情的話,那么在一段時間內是可以天天服用的,直至病情得到改善或者恢復為止。

馬齒莧為什么是酸的?

馬齒莧植物中含有大量的有機酸成分,且將其加熱炒熟之后,里面的酸性物質會更加明顯,所以馬齒莧吃起來就會有發(fā)酸的口感,這屬于正?,F(xiàn)象。適量吃一點馬齒莧能起到不錯的開胃消食作用,非常適合炎熱的夏天,既清爽開胃,同時又能起到很好的下火作用。

馬齒莧哪些人不能吃?

1、脾胃虛寒人群。馬齒莧屬于寒涼性食物,因此脾胃虛寒和體內寒氣較重的人是不宜食用的,不然食用后只會越發(fā)增加身體寒涼之氣,這樣會對脾胃造成損傷,很容易刺激腸胃引發(fā)腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。

2、孕婦。孕期過多食用馬齒莧可能會導致平滑肌興奮并引起收縮,如果在胎像還不是很穩(wěn)定的時候食用很容易引起流產。另外孕婦食用馬齒莧還可以引起腹瀉,在腹瀉時腹腔內壓力增大,容易導致胎兒發(fā)生短暫性缺氧,對胎兒和孕婦健康也是不利的。

3、腹瀉人群。馬齒莧性寒涼,并且具有較好滑利性,因此不建議有腹瀉癥狀的人群食用,不然會增加對腸胃的刺激,這樣會導致腹瀉癥狀更加明顯。

4、尿頻患者。馬齒莧具有很好的清熱利濕、利尿消腫作用,食用后身體排尿量會增加,因此也不建議尿頻患者食用,不然食用之后會增加腎臟的負擔,另外排尿量增加還會影響機體正常的水濕代謝。

注意:白醋具有一定的刺激性,對于肌膚不耐受的人群來說,頻繁的使用反而不利于肌膚健康。

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