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吃皮皮蝦的季節(jié) 怎么看皮皮蝦肥不肥

大眾健康網(wǎng) 2023-02-28 23:49 吃皮皮蝦季節(jié)怎么看肥不肥

皮皮蝦,蝦蛄科口蝦蛄屬動物,味甘性溫,其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)成分,一般在春季的時候皮皮蝦會產(chǎn)卵,到了4-5月份的時候,皮皮蝦就會是最肥的時候,大概在每年清明節(jié)以及五一期間,這時候吃皮皮蝦是比較好的。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃皮皮蝦的季節(jié)是什么時候?

2、怎么看皮皮蝦肥不肥?

3、如何區(qū)別皮皮蝦公母?

吃皮皮蝦的季節(jié)是什么時候?

皮皮蝦一般在春季,每年的4-5月份吃較為合適。

皮皮蝦一般在春季產(chǎn)卵,所以這時候的皮皮蝦格外的肥美,尤其是母蝦,籽很多,4-5月份的時候是一年中吃皮皮蝦最合適的時間。

一般到8-9月份的時候,皮皮蝦長大成熟,直至11月,又是一個可以吃皮皮蝦的季節(jié),不過相較于4-5月份的皮皮蝦來說,皮皮蝦個頭較小,也不夠肥美。

怎么看皮皮蝦肥不肥?

1、看身形。在挑選皮皮蝦的時候,不要挑選那些身形特別直的,要選擇身子弓起來的那些,因為皮皮蝦在正常情況下身體都是弓起來的,死后身體才會慢慢的變平,成為一個平板的形狀。

2、捏尾部。選皮皮蝦不要只看大小,因為有些皮皮蝦看起來很大,但其實里面是空的,要挑肉多的,挑選肉多肉肥可捏一下皮皮蝦的尾部,尾部瓷實的豐滿,尾部發(fā)空的則肉少。

3、看顏色。挑選皮皮蝦的時候,還可以通過顏色進(jìn)行區(qū)分,一般要是皮皮蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青,那么就是新鮮的皮皮蝦;如果顏色比較黑,不夠亮,那么就是不新鮮的蝦。

4、看蝦頭。要是皮皮蝦蝦頭很疲軟,一副要掉不掉的樣子,一般不建議購買,這樣的皮皮蝦不新鮮,要選有活力的。

如何區(qū)別皮皮蝦公母?

一般來說區(qū)別皮皮蝦公母,主要可以看脖子,母皮皮蝦脖子處有一個醒目的“王”字,在公蝦身上就有幾道橫紋。

一般在挑選的時候最好選擇母的,這樣的肉多,它的營養(yǎng)價值以及食用食用價值都會比較高一些。

總結(jié):皮皮蝦是一年四季都有的一種海產(chǎn)品,只是說每年春季的時候皮皮蝦會產(chǎn)卵,4-5月份是皮皮蝦最肥美的時候,這時候吃皮皮蝦口感最好,食用價值最高。

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