關(guān)于川芎，眾所周知其最關(guān)鍵的作用是具有促進(jìn)血液循環(huán)、祛風(fēng)止痛的功效。對(duì)頭痛、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛有良好的治療作用。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)也有明顯的鎮(zhèn)靜作用，還可以增加腎血流量，起到利尿的作用。川芎水還可以起到抗真菌的作用，對(duì)真菌性皮膚病也有很好的治療作用。那川芎吃多了會(huì)怎么樣？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、川芎吃多了會(huì)怎么樣？

2、川芎可以做什么藥膳？

3、如何分辨川芎的好壞？

川芎吃多了會(huì)怎么樣？

川芎含多種有效成分，能保護(hù)心血管、輔助降血壓等，但不適合長(zhǎng)期服用，俗話說“是藥三分毒”，川芎是中藥材，長(zhǎng)期服用可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。并且天麻有一定的毒副作用，長(zhǎng)期服用易導(dǎo)致胸悶、惡心嘔吐、頭暈、心悸等，川芎一周服用2~3次即可，或在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。

川芎可以做什么藥膳？

1、川芎鴨

川芎5克，鴨肉200克，姜絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗凈，剁塊。

鍋中放油燒熱后，爆香姜絲，接著放入鴨塊略炒，加水適量，放入川芎，以小火燉1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味?；钛袣?，祛瘀。

2、川芎煮田螺

川芎3克，田螺50克，姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。

川芎浸軟切片，田螺去殼及腸雜，洗凈。將川芎、田螺、蔥段、姜片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內(nèi)，加水適量，大火燒沸后以小火煮約2吩鐘至熟?；钛觯m用于氣滯血瘀型頸椎病。

如何分辨川芎的好壞？

1、品嘗味道判斷品質(zhì)

挑選川芎最簡(jiǎn)單的鑒別方法就是通過品嘗判斷其品質(zhì)如何，一般來說優(yōu)質(zhì)的川芎香氣濃郁，但是味苦會(huì)有輕微的回甜口感。在嘗試之后，會(huì)有輕微的舌麻口感，除此之外川芎的油性很大。所以，在購(gòu)買時(shí)可以通過品嘗一些川芎的粉末來進(jìn)行品質(zhì)的判斷，這樣的川芎是比較優(yōu)質(zhì)的。

2、通過外觀形狀判斷

優(yōu)質(zhì)的川芎一般外觀呈現(xiàn)為不規(guī)則的結(jié)節(jié)拳狀，直徑多在2-7cm左右。其表面主要為黃褐色或者稍微淺一些的黃棕色，且不光滑有皺褶。這樣的川芎一般都是沒有經(jīng)過人工加工，而是由自然晾曬而成，無論入藥還是直接切片服用效果都十分的優(yōu)秀。

3、切片成色斷定品質(zhì)

挑選川芎的時(shí)候還需要注意，實(shí)際上最為簡(jiǎn)單的鑒別川芎的方法還有通過切片，有效的判斷其品質(zhì)如何。優(yōu)質(zhì)的川芎其切片在紫外線燈光下會(huì)呈現(xiàn)淡紫色熒光，而其外皮則會(huì)呈現(xiàn)暗棕色的熒光反應(yīng)。

總結(jié)：川芎是一種常常見的中藥材，有極好的提高免疫力，緩解氣虛的作用，它可以入藥，也可以用來做藥膳用，但不可以過量吃！