大閘蟹，眾所周知作為一種河蟹主要生活在我國(guó)長(zhǎng)江流域一帶，其中以澄陽湖的大閘蟹最出名；而梭子蟹作為一種海蟹，分布范圍是比較廣的，主要于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國(guó)大陸的絕大部分沿海地區(qū)。那大閘蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃？接下來

本文目錄

1、大閘蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃？

2、梭子蟹貴還是大閘蟹貴？

3、大閘蟹母蟹和公蟹哪個(gè)好？

4、梭子蟹和大閘蟹哪個(gè)寒性大？

大閘蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃？

大閘蟹和梭子蟹是兩個(gè)不同的品種，兩者在外形和口感上都是不一樣的，一般來說大閘蟹的個(gè)頭比較小，肉質(zhì)也比較少，主要是吃蟹黃和蟹膏，而梭子蟹的個(gè)頭比較大，肉質(zhì)豐富，主要是吃蟹肉。

大閘蟹和梭子蟹中都含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都很高，但相對(duì)于梭子蟹來說，大閘蟹還含有較多維A，同時(shí)具有一定清熱、化瘀、滋陰等作用，較梭子蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些。

無論是大閘蟹還是梭子蟹，兩者都是螃蟹中的一個(gè)品種，都是寒性的食物，適量食用都可以幫助降低人體火氣，具有一定清熱解毒的作用；但要是過量吃，都可能會(huì)加重人體寒氣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，因此大閘蟹和梭子蟹的寒性都是很大的，但由于梭子蟹屬于海鮮，因此寒性可能會(huì)比大閘蟹更重一些。

梭子蟹貴還是大閘蟹貴？

梭子蟹上市的時(shí)間較早，一般為海捕；而大閘蟹需要在9-10月份才能上市，一般是湖泊養(yǎng)殖，所以相對(duì)來說大閘蟹會(huì)更貴一些，其中大閘蟹中以陽澄湖養(yǎng)殖的大閘蟹比較出名，所以相對(duì)于其它大閘蟹來說這類大閘蟹的市場(chǎng)價(jià)又會(huì)更高一些。

兩種蟹的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，建議可以根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)狀況來進(jìn)行選擇。

大閘蟹母蟹和公蟹哪個(gè)好？

大閘蟹母蟹和公蟹都比較好，在食用大閘蟹的時(shí)候按照個(gè)人飲食口味進(jìn)行選擇即可。

大閘蟹是螃蟹的一種，大閘蟹有公蟹和母蟹之分，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，每個(gè)人的飲食習(xí)慣不一樣，在食用大閘蟹的時(shí)候可以選擇自己比較喜歡吃的，若是喜歡吃母蟹的話，可以選擇購(gòu)買母蟹；若是喜歡吃公蟹的話，可以選擇購(gòu)買公蟹，總之，這個(gè)是比較靈活的，以自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行決定就好。

梭子蟹和大閘蟹哪個(gè)寒性大？

梭子蟹和大閘蟹都屬于蟹科動(dòng)物，其味咸、性寒，兩種蟹都具有一定的寒性，適量食用具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、益氣補(bǔ)肝的作用，

但這些寒性食物如果食用過多的話就會(huì)增加體內(nèi)的寒氣，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，特別是對(duì)于一些本身脾胃就比較虛寒的人群更要少吃或不吃，以免出現(xiàn)病癥加重的情況，不利于身體健康。

總結(jié)：并不能指出哪個(gè)更好一些，但兩者都含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，所以建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。