生活中很多人都喜歡喝粥，可以用來煮粥的食材有很多，不同的食材具有的功效作用有所不同，平時很多人愛吃水果，水果不僅可以直接生吃，也可以用來做粥，還具有清熱解毒的作用，那么吃什么粥清熱解毒？清熱解毒的水果粥有哪些？

1、清熱解毒的水果粥

(1)西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

(2)刺梨粥

原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。

做法：將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

(3)香蕉粥

原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

做法：香蕉去皮、切成丁塊。將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清熱潤腸，和胃健脾。

(4)番茄粥

原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。

做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

作用：可清熱解毒，涼血平肝。

(5)枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。

做法：枇杷洗凈，西米浸漲。枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

2、水果煮著吃的好處

(1)蘋果

蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。

具體做法：將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

(2)梨

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。可以試試冰糖雪梨。

具體做法：將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。

(3)山楂

山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

具體做法：將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。

(4)橙子

橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。

具體做法：可以嘗試把橙子切片，用涼開水稍微加熱煮片刻，再放一點蜂蜜，喝汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還可以溫潤腸胃。

(5)香蕉

香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，香蕉做粥可清熱潤腸，和胃健脾，香蕉奶糊更是便秘寶寶的最佳食物。