檸檬泡水喝有美白護膚的效果，而且酸酸的味道有開胃的效果，平時喜歡喝檸檬水的人應(yīng)該也經(jīng)常會自己在家里做，但是大家應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是自己泡出來的檸檬水有苦味，放了蜂蜜還是有苦味，那檸檬泡水苦還能喝嗎？檸檬泡水不苦的正確泡法？

1、檸檬泡水苦是怎么回事

1、檸檬含有檸檬苦素

檸檬中含有一種叫做檸檬苦素的成分，這種植物苦味素在橘類水果中含量很高，而檸檬是含量最高的一種，有的檸檬品種含有的這種苦味素成分特別多，因此在沖泡時水中會含有苦味。

2、沖泡檸檬方法錯誤導(dǎo)致

如果你在食用檸檬時感覺特別苦，除了品種問題外，還有可能是泡檸檬水的方法不對。如用熱水泡檸檬會比涼水泡檸檬要苦，那你可以趕緊學(xué)學(xué)下面如何正確的泡檸檬水，讓你喝檸檬水可以不再“吃苦”。

3、檸檬表皮含有天然油

經(jīng)常喝檸檬水的朋友就會發(fā)現(xiàn)，檸檬的表皮看起來光鮮亮麗，這是因為檸檬的表皮含有一層天然油，而這層天然油的物質(zhì)略帶苦味，要是你泡水的時候沒有清洗掉這層油脂物質(zhì)就會吃到苦味哦。

2、檸檬泡水苦還能喝嗎

檸檬泡水苦還能喝。

檸檬水發(fā)苦主要是泡制的方法不對，導(dǎo)致了大量的檸檬苦味素溶解在水中，出現(xiàn)檸檬水苦味大于酸味，雖然味道有些淡淡的苦澀味，影響口感，但是卻能食用，并且檸檬苦味素對人體還有一定的好處。

3、喝苦味檸檬水的好處

1、鎮(zhèn)痛消炎

有研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素具有明顯的鎮(zhèn)痛和抗炎作用，因此日常我們適當(dāng)?shù)氖秤眯в袡幟士嗨氐目辔稒幟仕€能起到鎮(zhèn)痛消炎的效果，例如近期患有傷口的人群。

2、殺蟲防蟲

由于檸檬苦素含有的苦味成分，讓害蟲也都趨之若鶩，因此檸檬含有的農(nóng)藥非常少，越是苦味多的檸檬，其農(nóng)藥殘留相對而言就越少，另外，人食用檸檬水中的苦味素之后，還能對身體內(nèi)的蛔蟲等寄生蟲起到一定的滅殺作用。

3、抗癌

一些日本科學(xué)家在1995-2003年間追蹤了4萬多名日本成年人食用柑橘屬水果的情況與患癌癥的比例，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃柑橘屬水果越多的人群中患癌癥的比例越小。可證明檸檬還有一定的抗癌作用。

4、鎮(zhèn)靜安眠

根據(jù)一項檸檬苦素類似物對麻醉小鼠的催眠試驗研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素能延長小鼠的睡眠時間，因此證明檸檬苦素有一定的鎮(zhèn)靜安眠作用，而平常有失眠的患者，則可以在睡前飲用一杯帶有苦味的檸檬水起到安心入眠的效果。

5、降低血糖

檸檬苦素化合物能明顯降低血液中甘油三酯濃度，從而起到降低血糖水平的作用。如果平常血糖有些高的人群，適量吃些帶有檸檬苦素的苦味檸檬水還能降低血糖呢。

6、美容減肥

檸檬具有一定的抗氧化效果，常喝可以延緩衰老，而帶有苦味的檸檬水則能在一定程度上因為苦的原因抑制人的食欲，讓人喝了之后不那么像吃東西，因此想要減肥變美的姑娘們，每天適量來些苦味檸檬水吧，讓你變得又美又苗條哦。

4、檸檬泡水苦怎么處理

1、腌制后再泡水去苦

如果是新鮮檸檬泡水有些發(fā)苦，那么把剩下的新鮮的檸檬切成片后，放到蜂蜜中腌制幾天，再取出來泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來腌制。

2、去籽后泡水才不苦

無論你買的是干檸檬片還是新鮮檸檬切片泡水，泡水會苦的原因多半是檸檬里面的檸檬籽，我們只需要把檸檬籽去掉，這樣檸檬片再用來泡水喝就不苦了。

5、泡檸檬水不苦的方法

第1步：選擇不那么苦的檸檬品種

根據(jù)大多數(shù)網(wǎng)友的經(jīng)驗，日常食用的檸檬品種中以香水檸檬泡出來的味道最適宜，即使是日常泡法，也沒有那么苦，而像那種檸檬籽很大的尤里克檸檬泡水就相對比較苦。

第2步：清洗干凈

新鮮檸檬的表皮都會有一層油脂物質(zhì)，某些還可能殘留有農(nóng)藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去除這層油脂物和農(nóng)藥。

第3步：切薄片

檸檬盡量切薄一些，泡的時候一片即可，否則不只是苦了，還會很酸的，而且這樣喝多了對腸胃也不好，切薄片還有益于香氣的散發(fā)。

第4步：去籽

檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當(dāng)然也有人提出去皮，但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉。

第5步：控制水溫

檸檬的酸味和苦味都會隨溫度的升高而加重，同時檸檬中的有益物質(zhì)溢出也會增多，所以要注意水溫的把控，不要太高也不要過低，建議30度左右的涼白開就好。

個人沖泡實驗結(jié)果：鮮檸檬片用開水泡很苦，用熱水泡也苦，用溫水泡仍然有苦味，只有用涼水泡沒有苦味，才能泡出檸檬的清香和酸酸的味道。

第6步：別泡太久

檸檬水最好是現(xiàn)泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據(jù)經(jīng)驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦。

第7步：加糖或蜂蜜

想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調(diào)味，這樣苦味也可以不那么明顯了，不過不要多喝哦，小心發(fā)胖啦。

6、喝檸檬水的注意事項

1、檸檬水的PH低于2.5，味道比較酸酸，尤其是胃酸分泌較多的人群不適合食用。

2、檸檬中含有很多的維生素C，開水沖泡會降低其營養(yǎng)價值，因此檸檬不能用開水沖泡。

3、檸檬水不宜多喝，喝多了對胃腸的刺激比較大，建議每天不宜超過1000毫升。

4、愛美的女士，像喝檸檬水減肥的，切忌要多刷牙，免得檸檬汁酸性物質(zhì)侵蝕牙齒。

5、喝檸檬水時最好是在離吃正餐至少還有半個小時的時候再吃，以免影響消化。

7、有效的檸檬減肥方法

1、檸檬香蕉減肥茶

食材：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵

做法：

（1）杯子=溫?zé)崛缓蠓湃霚蕚浜玫木栈ê蜋幟?，注入開水后再蓋上蓋子浸泡五分鐘。

（2）大概五分鐘時間后再把檸檬菊花茶去渣，同時放香蕉入茶中稍加浸泡即成。

檸檬香蕉減肥茶是非常有效的減肥茶飲，因為它能夠幫助我們有效的抑制食欲從而起到減肥瘦身的作用。而且檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會產(chǎn)生極大的化學(xué)反應(yīng)從而控制饑餓感。

2、檸檬蜂蜜酒

食材：檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地酒適量

晚上睡覺之前將這三種飲品混合飲用，不僅可以有效的起到促進入眠的作用，同時還可以起到很好的減肥以及養(yǎng)顏目的，因此愛美的女性不妨經(jīng)常飲用。

3、檸檬海帶減肥茶

食材：100克鮮海帶、100克檸檬汁、冰糖

做法：

（1）海帶清洗干凈，用刀劃痕備用;

（2）將海帶放在不銹鋼杯中的清水里，然后再放入100克鮮檸檬汁一塊煮沸，最后等到稍微冷卻后放入適量的冰糖即可。

海帶中含有大量的碘，可以有效的促進甲狀腺素分泌從而提高新陳代謝。而檸檬汁則能幫助我們舒張軟化血管，從而起到加速血液循環(huán)的作用。在這兩種食物的作用下可以消除積滯的皮下脂肪，從而起到減肥目的。

4、自然檸檬水減肥法

在平時生活中可以經(jīng)常多飲用一些檸檬水，因為它可以沖淡想吃東西的欲望，因此可以幫助我們有效的抑制不當(dāng)飲食。每次飲用完檸檬水之后還可以進行15分鐘的運動，這樣瘦身的效果將會十分的驚喜。因此要想減肥，不妨在平時生活中多喝些檸檬水。

檸檬的瘦身功效雖然非常明顯有效，但是在飲用的時候必須要注意適量并且充分的稀釋，否則的話檸檬過強的酸性會腐蝕牙釉質(zhì)。