冰火菠蘿油其實(shí)是一種烘焙的面包，然后其中夾上黃油，然后黃油慢慢融化，這種有特色的食品，多在香港和臺(tái)灣可以看到，吃起來(lái)十分美味，不過(guò)也有很多人沒(méi)有吃過(guò)這種食物，不知道怎么吃好，冰火菠蘿包其實(shí)做法吃法都比較簡(jiǎn)單哦！

1、冰火菠蘿油是什么

冰火菠蘿油就是一塊，菠蘿形的面包中間夾上一塊黃油，而面包是剛剛出爐的新鮮熱面包，而黃油則是從冰柜中取出的冰鎮(zhèn)黃油，黃油遇熱以后即刻融化，人們品嘗這種美食時(shí)面包的包身多會(huì)被黃油染成金黃色，看上去特別漂亮。

2、冰火菠蘿油怎么吃

吃冰火菠蘿油時(shí)，要把從冰柜中取出的黃油理夾在面包的中間，然后用調(diào)羹把黃油壓下去，雙手拿起面包送入口中，這樣面包的酥皮才不會(huì)脫落，而且再吃下去時(shí)，既有熱乎乎的面包，又有冰涼爽口的黃油，讓人們的口腔中會(huì)有冰火兩重天的感覺(jué)。

3、冰火菠蘿油的特點(diǎn)

冰火菠蘿油這種美食，面包松軟，組織細(xì)膩，而且菠蘿啤會(huì)散發(fā)出濃郁的奶香，夾上清涼的黃油以后會(huì)讓它的香味更加濃郁。但是冰火菠蘿油是一種高熱量食材，平時(shí)只能偶爾吃一次，過(guò)多食用容易出現(xiàn)肥胖。

4、冰火菠蘿油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冰火菠蘿油不但熱量高，能為人體補(bǔ)充充足的能量，它還含有豐富的蛋白質(zhì)和核黃素，及微量元素鈣磷鉀，就是讓他食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能促進(jìn)人體代謝，也能提高人體素質(zhì)。另外冰火菠蘿油中含有的微量元素銅，對(duì)人類(lèi)的血液以及中樞神經(jīng)還有免疫系統(tǒng)發(fā)育都有很大的好處，可以有效提高這些器官的功能。

5、菠蘿包怎么做

面包體：高筋面粉150克，奶粉1大勺，鹽1/4小勺，細(xì)砂糖30克，雞蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黃油15克；菠蘿皮：低筋面粉50克，糖粉25克，鹽一小撮，雞蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黃油30克。

1、將面包體材料混合，揉成官話(huà)面團(tuán)后放于溫暖處發(fā)酵一小時(shí)至2倍大；

2、然后揉一揉排氣，分割成4份，搓圓后發(fā)酵15分鐘左右；

3、菠蘿皮材料中黃油軟化加入糖，鹽，奶粉拌勻，然后分三次加入蛋液攪勻再塞入低粉揉勻；

4、做好的菠蘿皮面團(tuán)也分成四份，搟成薄皮后包入前面做好的面包體面團(tuán)；

5、收口包好之后刷上蛋液，劃上格子花紋，發(fā)酵至2.5倍大，然后放入烤盤(pán)；

6、放入預(yù)熱180度的烤箱中，烤15分鐘左右即可。

('小貼士')

不同的烤箱時(shí)間不同，可以觀察菠蘿皮表面顏色到位即可關(guān)機(jī)。

通過(guò)上述的文章，大家對(duì)冰火菠蘿包有更多的了解的，其實(shí)就是菠蘿包加上黃油，吃起來(lái)味道口感都很不錯(cuò)，也是面包稍新奇的一種吃法，大家自己在家可以嘗試做，上面也為大家介紹了菠蘿包的做法，準(zhǔn)備好材料就可以在家動(dòng)手做起來(lái)啦！