枇杷可以直接鮮食，味道香甜美味，但是保質(zhì)期不是很長，購買枇杷之后，吃不完需要保存，除了直接保存起來，還可以用來做果醬，枇杷果醬十分美味，也可以搭配其他的食物一起食用，枇杷果醬的做法其實也不難，在家準備好材料就可以直接做了。

1、枇杷果醬的制作方法

1、準備材料

在家中制作枇杷果醬的第一步就是準備食材，它除了需要準備新鮮的枇杷果以外，還需要準備麥芽糖和蜂蜜以及少量檸檬汁，另外還要準備干凈的可以密封的玻璃瓶子。瓶子在使用前最好用高溫消毒。

2、處理食材

制作枇杷果醬在準備好食材以后，還能對食材進行必要的處理，特別是枇杷果需要把它的果皮和果核以及接近果核的白色膜狀物全部去掉，再把得到的枇杷果肉全部切成小丁的樣子。隨后要用白糖把切好的枇杷果肉腌制兩小時。

3、枇杷果醬的熬制

在枇杷果肉用白糖腌好以后可以直接放到鍋中進行熬制，熬制時可以用大火，開鍋以后調(diào)小火力，再加入準備好的檸檬汁，用中小火慢慢熬，而且熬的過程中要不斷用筷子來回攪動，以免粘鍋，大約熬十五分鐘左右，鍋中的枇杷果肉就能變成濃稠的膏狀物質(zhì)，這時可以關(guān)火，等它降溫以后加入蜂蜜調(diào)勻，再把它們?nèi)〕鲅b入到瓶子中密封起來，這時自制的枇杷果醬也就制作完成了。

2、吃枇杷的好處

1.促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔谩?

2.潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

3.預(yù)防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒。

4.防止嘔吐

枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

5.減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

上面為大家介紹了做枇杷醬的方法，是不是很簡單呢？大家平時在家就可以做，愛吃枇杷的人可以將枇杷做成枇杷醬保存起來慢慢食用，枇杷的營養(yǎng)功效也是很不錯的，能夠促進消化，還有潤肺止咳的作用，枇杷的藥用價值很不錯，吃枇杷好處多多哦！