關(guān)節(jié)炎是生活中很常見的疾病，會對生活帶來很多不便，而且一旦發(fā)病非常痛苦，那么老年人多吃什么食物能防治關(guān)節(jié)炎？防治關(guān)節(jié)炎的食物有哪些？老年人防治關(guān)節(jié)炎適合吃的食物有很多，下面就來詳細了解防治關(guān)節(jié)炎的食物有哪些吧。

1、戰(zhàn)勝關(guān)節(jié)炎的食物

1、生姜

美國《藥物強化性食品雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點姜粉，都是不錯的吃法。

2、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物

美國華盛頓遺傳營養(yǎng)與健康研究中心研究人員發(fā)現(xiàn)，當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此，科學(xué)家建議，關(guān)節(jié)不好應(yīng)多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

3、西蘭花等十字花科蔬菜

美國梅奧診所一項為期11年的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關(guān)節(jié)炎病程。

4、蘑菇等富含維生素D的食物

一項涉及2.9萬無關(guān)節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，維生素D攝入較多者罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

5、獼猴桃等維生素C類食物

研究發(fā)現(xiàn)，多攝入維生素C類食物可以使風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險降低30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。

6、葡萄等花青素類食物

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應(yīng)蛋白水平，可顯著緩解包括關(guān)節(jié)炎在內(nèi)的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

7、木瓜等β隱黃素類食物

甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，β隱黃素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于防止關(guān)節(jié)炎。

2、關(guān)節(jié)炎的護理方法

1、盡量避免身體肥胖。膝關(guān)節(jié)是重要的負重關(guān)節(jié)，當該部位出現(xiàn)了一些疾病問題，應(yīng)盡量避免身體肥胖，防止加重膝關(guān)節(jié)的負擔(dān)，一旦身體超重，就要積極減肥，控制體重。

2、注意保暖。關(guān)節(jié)容易受到寒冷的侵襲，當膝關(guān)節(jié)遇到寒冷，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天氣寒冷時應(yīng)注意保暖，必要時戴上護膝，防止膝關(guān)節(jié)受涼。

3、鍛煉前應(yīng)做好準備活動。人們?nèi)羰菂⒁婓w育運動之前，沒能做好準備活動，身體突然劇烈運動，容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)的損傷。在運動前，應(yīng)輕緩地舒展膝關(guān)節(jié)，讓膝關(guān)節(jié)充分活動開以后再參加劇烈運動。練壓腿時，不要猛然把腿抬得過高，防止過度牽拉膝關(guān)節(jié)。練太極拳時，下蹲的位置不要太低，也不要連續(xù)打好幾套，以防膝關(guān)節(jié)負擔(dān)過重發(fā)生損傷。

4、注意走路和勞動的姿勢。日常應(yīng)對姿勢有一定的要求，這樣可以減少對膝關(guān)節(jié)的傷害。不要扭著身體走路和干活。避免長時間下蹲，因為下蹲時膝關(guān)節(jié)的負重是自身體重的3～6倍，長時間坐著和站著，也要經(jīng)常變換姿勢，防止膝關(guān)節(jié)固定一種姿勢而用力過大。