很多中老年人的視力下降會比較嚴(yán)重，還可能會伴隨著一些嚴(yán)重的眼部問題，比如說青光眼或者是白內(nèi)障，白內(nèi)障在老年人中是比較常見的，很多人在年輕的時候沒有保護(hù)好自己的眼睛，老了就會出現(xiàn)這些問題，那老人白內(nèi)障吃什么好？白內(nèi)障患者吃什么好？

1、含鋅食物

鋅元素的缺乏與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，患有白內(nèi)障的人群，晶狀體含鋅量明顯減少，因此白內(nèi)障患者應(yīng)該多吃含鋅量豐富的食物，一般來說，牡蠣，魚，瘦肉，動物內(nèi)臟都是含鋅量比較高的食物，并且其中的鋅很容易被吸收。此外，粗糧海藻，堅(jiān)果，豆類，茄子也是含鋅比較多的食物。

2、含硒食物

視力的敏銳程度和硒有直接關(guān)系，人體內(nèi)硒含量不足時，晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性下降，晶狀體變得渾濁誘發(fā)白內(nèi)障，預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生應(yīng)適當(dāng)多吃含硒豐富的食物，如蘆筍，谷物，魚，蝦，動物肝臟，堅(jiān)果類等。

3、含維C維E食物

白內(nèi)障的形成是光線與氧氣對晶狀體纏身作用的結(jié)果，而維C能減輕光線和氧氣對精子體的傷害，防止白內(nèi)障的形成。除了維生素C之外，維生素E降低會增加氧化反應(yīng)，使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集，晶狀體便渾濁，維E可從蔬菜，花生油，谷物，豆類，蛋類和乳制品中來獲取。

4、多喝茶

白內(nèi)障主要是由于提提氧化反應(yīng)產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體而導(dǎo)致，茶葉中所含的鞣酸能阻斷自由基，具有抗氧化反應(yīng)的作用，因此，老人每天喝五杯茶，對防止白內(nèi)障的發(fā)生和延緩白內(nèi)障發(fā)展起到了良好效果。

5、補(bǔ)充葉黃素

葉黃素常見于深綠色蔬菜中，包括菠菜，青椒，花椰菜等，具有極強(qiáng)的抗氧化劑作用，抗氧化劑能保護(hù)對抗氧化傷害影響，使眼睛免受紫外線傷害，起到預(yù)防白內(nèi)障的作用。

6、平時注意預(yù)防

①在我們?nèi)粘５娘嬍持?，富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食品有：綠葉蔬菜、南瓜、綠色的豆類和椰菜等。它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，并憑借其強(qiáng)大的抗氧化性能，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的水晶體保護(hù)效果。

②對于怎樣預(yù)防白內(nèi)障，還要注意多吃一些富含維生素E的食品，常見的有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。維生素E具有強(qiáng)抗氧化性，能減少氧自由基對細(xì)胞重要成分(如蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和糖等)的改變和破壞。

④維生素E還能減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積，從而保護(hù)了細(xì)胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸，對穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，保持膜結(jié)合酶的活力和受體有良好作用，還能使生物膜發(fā)揮正常的生理功能，并能推遲細(xì)胞的衰老。