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哪些食物老人們不宜多吃?老年人不能多吃什么食物?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 12:13 老人食物飲食蔬菜

一般老年人都是非常注重平時的飲食的,例如許多老年人的日常飲食往往會避免食用具有刺激性的食物,而多選擇食用營養(yǎng)健康對身體非常有益的食物,但是有些營養(yǎng)食材老年人其實也是不宜食用的,那么哪些食物老人們不宜多吃?老年人不能多吃什么食物?

哪些食物老人們不宜多吃?老年人不能多吃什么食物?(1)

1、老人不宜多吃的食物

(1)銀耳

銀耳營養(yǎng)豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術(shù)治療。

(2)魚籽

魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑,但要注意老年人盡可能少吃,因魚籽富含膽固醇,老人多吃無益。魚籽雖然很小,但吃下去很難消化,燒煮也很難燒熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子,因此,在烹飪的過程中要煮熟煮透,吃的時候不要吃得過量。

(3)葵花籽

葵花籽雖營養(yǎng)豐富,但并不適合老年人。首先,葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,將會影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制時用的香料,如桂皮、大茴、花椒等對胃都有一定的刺激作用。

(4)豆腐

豆腐的營養(yǎng)價值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄,造成年人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。

2、老人秋季養(yǎng)生原則

(1)與季節(jié)變化相協(xié)調(diào)

中醫(yī)認為秋天陽氣開始斂降,陰氣漸轉(zhuǎn)盛旺,此時老人們應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣,早起早臥。由于氣候干燥,老人們以少洗澡為宜,以防止皮膚干燥發(fā)生皮膚瘙癢癥。在精神情緒方面,要安寧平靜,如果過度興奮激動,會使陽氣浮動,從而可能引起疾病。深秋時節(jié),陰氣驟降,老人要格外注意保暖,衣被要隨季節(jié)隨時增減,以避免外邪侵襲,陽氣外泄。

(2)飲食勿過冷過熱

老年人既勿貪涼喜冷,又不宜多食過熱之物,如羊肉、辣椒、生蒜、酒類等。因過多的熱性食物容易使體內(nèi)陽氣大動而不能潛藏,久而久之易生陰虛之病。入秋后,大量瓜果上市,這些水果大都是有益身體健康的。但民間素有“秋瓜壞肚”之說,因此瓜果雖甜美,卻不可多食,否則有損脾胃的陽氣。

(3)閉目養(yǎng)精蓄銳

秋季陽光和煦,秋高氣爽的季節(jié)是老年人閉目養(yǎng)神、養(yǎng)精蓄銳的大好時光,此時老年人宜到公園、郊野、山林等林木繁榮、寧靜優(yōu)雅之地,做做閉目養(yǎng)神的氣功。閉目,先眼肌放松,再面部放松,心胸噴涌而出,眼睛也即會有神。在繁忙緊張的腦力勞動之余,做做閉日養(yǎng)神功,即可收到養(yǎng)精蓄銳之奇效。

(4)適當(dāng)運動

秋季不少老人容易出現(xiàn)困乏、疲憊的現(xiàn)象,應(yīng)適當(dāng)增加戶外運動,比如慢跑、散步、打太極等活動,在家時也可做些家務(wù),多活動身體,不可久坐。在鍛煉和家務(wù)等方面安排得當(dāng)、勞逸適度,有利于強身健體,起到較好的保健作用。

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