一般老年人都是非常注重平時(shí)的飲食的，例如許多老年人的日常飲食往往會(huì)避免食用具有刺激性的食物，而多選擇食用營養(yǎng)健康對(duì)身體非常有益的食物，但是有些營養(yǎng)食材老年人其實(shí)也是不宜食用的，那么哪些食物老人們不宜多吃？老年人不能多吃什么食物？

1、老人不宜多吃的食物

(1)銀耳

銀耳營養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。

(2)魚籽

魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無益。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透，吃的時(shí)候不要吃得過量。

(3)葵花籽

葵花籽雖營養(yǎng)豐富，但并不適合老年人。首先，葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。

(4)豆腐

豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，還容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，造成年人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。

2、老人秋季養(yǎng)生原則

(1)與季節(jié)變化相協(xié)調(diào)

中醫(yī)認(rèn)為秋天陽氣開始斂降，陰氣漸轉(zhuǎn)盛旺，此時(shí)老人們應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣，早起早臥。由于氣候干燥，老人們以少洗澡為宜，以防止皮膚干燥發(fā)生皮膚瘙癢癥。在精神情緒方面，要安寧平靜，如果過度興奮激動(dòng)，會(huì)使陽氣浮動(dòng)，從而可能引起疾病。深秋時(shí)節(jié)，陰氣驟降，老人要格外注意保暖，衣被要隨季節(jié)隨時(shí)增減，以避免外邪侵襲，陽氣外泄。

(2)飲食勿過冷過熱

老年人既勿貪涼喜冷，又不宜多食過熱之物，如羊肉、辣椒、生蒜、酒類等。因過多的熱性食物容易使體內(nèi)陽氣大動(dòng)而不能潛藏，久而久之易生陰虛之病。入秋后，大量瓜果上市，這些水果大都是有益身體健康的。但民間素有“秋瓜壞肚”之說，因此瓜果雖甜美，卻不可多食，否則有損脾胃的陽氣。

(3)閉目養(yǎng)精蓄銳

秋季陽光和煦，秋高氣爽的季節(jié)是老年人閉目養(yǎng)神、養(yǎng)精蓄銳的大好時(shí)光，此時(shí)老年人宜到公園、郊野、山林等林木繁榮、寧靜優(yōu)雅之地，做做閉目養(yǎng)神的氣功。閉目，先眼肌放松，再面部放松，心胸噴涌而出，眼睛也即會(huì)有神。在繁忙緊張的腦力勞動(dòng)之余，做做閉日養(yǎng)神功，即可收到養(yǎng)精蓄銳之奇效。

(4)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

秋季不少老人容易出現(xiàn)困乏、疲憊的現(xiàn)象，應(yīng)適當(dāng)增加戶外運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、散步、打太極等活動(dòng)，在家時(shí)也可做些家務(wù)，多活動(dòng)身體，不可久坐。在鍛煉和家務(wù)等方面安排得當(dāng)、勞逸適度，有利于強(qiáng)身健體，起到較好的保健作用。