紅棗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)的食物，平時(shí)很多人都會(huì)吃，紅棗的吃法有很多，一般可以直接食用，還可以泡茶、煮湯喝，有些人吃的是紅棗干，保存時(shí)間很長(zhǎng)，可以用來泡水喝，紅棗干也有紅棗的香甜味道，泡水喝也具有許多的功效作用哦！

1、紅棗干泡水喝的功效

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

補(bǔ)氣養(yǎng)血是棗干泡水喝的重要好處之一，它能滋補(bǔ)身體也能補(bǔ)益氣血，平時(shí)用它泡水時(shí)如果以入人參和枸杞以后桂圓等食材，還能讓它補(bǔ)益氣血的功效更加出色，能有效緩解身體虛弱，也能預(yù)防貧血。

2、養(yǎng)血安神

平時(shí)用棗干泡水喝還能起到養(yǎng)血安神的重要作用，生活中很多女性經(jīng)常出現(xiàn)心神不寧以及煩躁抑郁等不良癥狀，這時(shí)如果能用棗干泡水喝就能讓這些癥狀好轉(zhuǎn)，而且用棗干泡水時(shí)如果能加上小麥的甘草，會(huì)讓它養(yǎng)血安神的功效更加出色。

3、緩和藥性

人吃五谷雜糧沒有不生病的，但是有時(shí)服藥一些烈性藥物時(shí)，也會(huì)人們的身體出現(xiàn)多種不適，這時(shí)可以配合著用棗干泡水喝，它能緩和藥性，能減輕烈性藥物對(duì)人體的傷害，但是不會(huì)讓它的藥用功效下降，能起到同樣的治療效果。

4、預(yù)防癌癥

平時(shí)經(jīng)常用棗干泡水喝能有效預(yù)防癌癥，因?yàn)闂椄芍泻写罅康娜祁惢衔?，還含有一些二磷酸腺苷，這種些物質(zhì)都是天然的抗癌成分，能預(yù)防人體組織細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，平時(shí)用棗干泡水喝不能但能預(yù)防癌癥，還能控制緩解癌癥病情，減輕患者痛苦。

2、紅棗的不同吃法

第一種吃法：吃新鮮的紅棗

新鮮的紅棗有“天然維生素丸”的美稱，其中富含的維生素C是葡萄、蘋果的70-80倍。有了這么多的維生素C，你還怕不能抗氧化或不能美白嗎?

此外，新鮮紅棗中富含維生素A、維生素B、維生素P，對(duì)血管和皮膚具有保護(hù)作用。

所以，民間才有“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”這種說法。

第二種吃法：蒸紅棗

在《千金翼方》記載了蒸紅棗的炮制方法，其中這樣寫道：“去核蒸之，去皮?！?

我們自行操作時(shí)，可以取來干紅棗洗凈，去核后放在蒸籠里，一般蒸30分鐘左右，就可以食用或干燥后食用。

蒸紅棗好處，在于改變了紅棗的性味。

一般直接吃干紅棗，容易口渴、上火，而經(jīng)過隔水蒸熟后再食用就不容易上火了。同時(shí)，紅棗的滋補(bǔ)作用還沒有改變。

李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹紅棗說“棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”。

所以常吃蒸紅棗，還可以改善脾胃虛弱，食欲不振、容易拉肚子，以及女性出現(xiàn)的畏寒怕冷、臉色不紅潤(rùn)、皮膚干燥、咽干口渴等問題。不過也別吃多了，每天三五顆即可，吃多也容易長(zhǎng)胖。

另外，蒸紅棗的養(yǎng)血安神作用在體現(xiàn)對(duì)更年期女性的作用。

更年期女性容易出現(xiàn)煩躁不安、抑郁、哭泣、心神不寧、失眠等。中醫(yī)推薦服用“甘麥大棗湯”，其中便采用紅棗、甘草和浮小麥為原料，共同起到了安神、解郁、潤(rùn)燥的作用。

第三種吃法：炒紅棗

炒紅棗的作用是止血、止瀉。

清代的《幼幼集成》中記載紅棗的炮制方法是“炒研”，即將干凈的紅棗用武火炒至表面為焦黑色，取出晾涼后研末。

中醫(yī)認(rèn)為不管是蒸紅棗還是炒紅棗，都是為了增強(qiáng)它的補(bǔ)益作用，所以因?yàn)槠⑽柑摵霈F(xiàn)的長(zhǎng)期腹瀉、食欲不振、腹痛，可以食用炒紅棗。

另外，炒紅棗的粉末還有收斂作用，兒童出現(xiàn)口瘡可以也可以敷紅棗粉末。

所以，紅棗不同的吃法，對(duì)身體的作用也不同。

這里還要提醒大家：紅棗去不去核意義不大，但蒸煮時(shí)要剖開。

因?yàn)榧t棗剖開煎水，有效成分煎出的速度和量會(huì)增加2-3倍，而紅棗核中的成分根本煎不出來。

紅棗是很多人可以選擇的食物，吃起來味道十分不錯(cuò)，紅棗干泡水喝也有許多的功效，上面為大家介紹了一些紅棗干泡水的好吃，紅棗有不同的吃法，不同的吃法紅棗的營(yíng)養(yǎng)功效也有所不同，大家可以采取上述的吃法，品嘗紅棗不同的味道！