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夏季養(yǎng)生適合吃的食物有哪些?夏季清熱解暑就吃這些食物[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 14:05 夏季養(yǎng)生清熱解暑保健食物

夏季的時候由于天氣燥熱異常,很容易對健康帶來不利的影響,因此需要通過一些方法調(diào)理身體,這個時候選擇對健康有利的營養(yǎng)是非常重要的,夏季清熱解暑的食物有很多,而且還有其他對健康有利的食物,對夏季容易出現(xiàn)的不適癥狀有緩解作用。

夏季養(yǎng)生適合吃的食物有哪些?夏季清熱解暑就吃這些食物(1)

1、夏季養(yǎng)生吃什么好

(1)清熱解暑

當出現(xiàn)心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象,不妨吃一些清熱解暑之品。

綠豆:可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可,最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃,可用綠豆和大米一起煮粥。

苦瓜:具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強,能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下,這會削弱其滌熱的作用,所以最好別焯。

黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫(yī)認為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。

(2)健脾益氣

脾胃居中焦,為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物,容易損傷脾胃的消化功能??梢赃x擇一些健脾食物來食用。

南瓜:具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜,可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的,因為那種瓜肉質(zhì)致密、甜度高,吃了容易增加身體濕氣。

蓮藕:蓮藕生吃,清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用,性質(zhì)就不太寒了,而健脾作用明顯增強,燉湯、蒸食、炒食均可。

(3)利水去濕

夏季雨水較多,此時人體內(nèi)存在濕邪,應利水除濕。

冬瓜:具有利尿的功效,通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽,因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。

薏苡仁:具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好,比如,南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾。

玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用??扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中,開水沖泡,溫浸十分鐘后,代茶飲。

(4)生津止渴

夏天出汗較多,人們常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。

西瓜:具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成涼拌菜,其清熱作用比紅瓤更強。

番茄:從生津止渴的角度來說,選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少,效果就差多了。

桃子:具有養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

葡萄:具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好,宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。

夏季養(yǎng)生適合吃的食物有哪些?夏季清熱解暑就吃這些食物(2)

2、夏季的飲食原則

1、夏季飲食宜清淡

夏季肉吃得少了,但蛋和牛奶每天都得吃一份,況且酸奶、燉雞蛋的口感都很清淡,是適合夏季吃的清爽食品。另外,要多喝水,但是不宜用飲料代替水,因為汽水、果汁、可樂等飲料中含有較多的糖分及電解質(zhì),這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。

2、夏季飲食宜養(yǎng)胃

夏季人體新陳代謝較快,脾胃功能相對低下,為了減輕脾胃的負擔,保證脾胃健康,我們應該多吃養(yǎng)胃食物,如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材,具體有:面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。

3、夏季飲食宜生津止渴

夏季天氣炎熱,人體內(nèi)火旺盛,新陳代謝較快,容易造成食欲低下,口干舌燥等癥狀,夏季飲食需要以生津止渴為原則,加大人體的食欲感,補充足夠的營養(yǎng),滿足身體對養(yǎng)分的需求。例如:山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。

4、夏季飲食應禁辛辣

夏季本來就是個炎熱的季節(jié),人體容易上火,吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素,為了自身的健康,我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。

夏季養(yǎng)生適合吃的食物有哪些?夏季清熱解暑就吃這些食物(3)

相信了解了這些夏季養(yǎng)生食物后,對夏季的飲食有了全新的認識,你能夠更好的選擇夏季的飲食內(nèi)容了,但是夏季飲食也有許多禁忌要注意,錯誤的吃法對健康也是非常不利的,因此除了要了解這些食物的好處外,也需要適當注意其禁忌事項。

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