冬季吃蘿卜是非常好的，有一句俗語叫做冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。其實(shí)主要就是說冬季吃白蘿卜的好處很多，這時(shí)候其實(shí)很多認(rèn)都是喜歡用白蘿卜來煮湯喝，白蘿卜煮湯喝確實(shí)美味而且有營養(yǎng)，但是你真的知道冬季吃白蘿卜有什么作用嗎？

1、吃白蘿卜可以治什么病

1、消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、呼吸系統(tǒng)

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

3、泌尿系統(tǒng)

各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

4、其他功效

美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。

蘿卜是我國古老的蔬菜之一，古時(shí)候稱為“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。

2、白蘿卜如何選購

1、皮光

從蔬菜商品學(xué)講，蘿卜分力長蘿卜、圓蘿卜、小紅蘿卜三種類型。不管哪種蘿卜，以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)。一般說來，皮光的往往肉細(xì)，所以皮光是第一條。

2、份量中

第二條是比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜（糠心的蘿卜，肉質(zhì)呈菊花心狀）。

3、皮色正常

皮色起“油”（半透明的斑塊）的不僅表明不新鮮，甚至有時(shí)可能是受了凍的（嚴(yán)重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別），這種蘿卜基本上失去了食用價(jià)值。

4、不買大的

買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上選。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密，比較充實(shí)，燒出來呈粉質(zhì)，軟糯，吃口好。

3、吃白蘿卜要不要去皮

吃白蘿卜最好不要去皮。

白蘿卜不僅蘿卜肉的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且白蘿卜皮中也含有一定量的營養(yǎng)成分，尤其是鈣元素的含量特別高，白蘿卜中98%的鈣元素都在皮中，所以吃白蘿卜最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的。

白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，白蘿卜還被稱為土人參，經(jīng)常吃白蘿卜是很好的，平時(shí)氣虛的人也可以經(jīng)常吃白蘿卜，白蘿卜有很好的補(bǔ)氣的功效，很多治病的偏方中都有提到白蘿卜，記住吃白蘿卜不用削皮，白蘿卜生吃也很好吃哦。