相信所有的女性朋友們都抵擋不住甜品的誘惑,因為大部分的女性朋友們都是非常愛吃的,也就是我們常說的“吃貨”,但是我們都知道經(jīng)常吃甜品是會導致肥胖的,特別是那些對自己身材要求很高的女性朋友們來說,甜品是大忌,不過小編告訴女性朋友們并不是所有的甜品吃了都會長胖的喲。
(一)香蕉蛋糕
材料(約4個的份量):香蕉1根、可烘焙代糖2茶匙、植物牛油(已軟化)2茶匙、雞蛋1個、自發(fā)粉60克、玉桂粉1/2茶匙、水適量
做法:
1.預熱焗爐至攝氏180度。
2.把香蕉去皮,搗爛成香蕉茸。
3.將代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至軟滑忌廉狀,再加入香蕉茸拌勻。
4.把自發(fā)粉及玉桂粉篩入蛋糊,加入適量水拌勻。
5.最后將面粉糊倒入蛋糕杯內,焗15至20分鐘即成。
(二)燕麥紅豆糕
材料:紅豆60克,燕麥片/燕麥糠4湯匙,魚膠粉3湯匙,砂糖5湯匙,沸水1/2杯
做法:
1.紅豆置于較深的碗內,注入浸過水面的熱水,浸1小時。
2.紅豆加適量水分以中火煮約45分鐘至紅豆熟透,加入燕麥片/燕麥糠再煮1-2分鐘,隔去多余水分,待涼備用。
3.魚膠粉及砂糖拌勻,注入沸水,快速攪拌至魚膠粉溶透。
4.將半份魚膠糖水注入盛器中,放入冰箱冷藏至凝固。
5.將余下的魚膠糖水與煮好的紅豆燕麥拌勻,倒入已凝固的糖水上,放雪柜冷藏至凝固,即可食用。
(三)椰汁馬豆糕
材料:馬豆50克、水750毫升及625毫升、椰漿200克、淡奶80毫升、粟粉85克、糖120克。
做法:
1.馬豆洗凈,倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘,馬豆瀝干備用。
2.將椰漿、淡奶及粟粉攪勻攪勻時不均勻也沒有問題,因為煮熱時會溶。
3.將625毫升水加糖煮滾及攪溶,然后用細火慢慢加入已開勻的粟粉,不停攪拌至煮滾,加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘,然后熄火,一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內(容器用凍水沖過后可防止黏底)。
4.待涼30分鐘,放入冰箱冷藏至凍即可。
(四)提子干燕麥曲奇
材料:牛油(已軟化)2杯,白糖2杯,黃糖1杯,云呢拿香油2茶匙,雞蛋2個,面粉3杯,梳打粉2茶匙,肉桂粉2茶匙,燕麥3杯,提子干2杯,胡桃碎2杯。
做法:
1.將焗爐預熱至攝氏350度,焗盤放上曲奇紙,在曲奇紙掃上少許牛油。
2.將牛油、白糖和云呢拿香油混合,并將打入蛋液,拌勻。
3.將面粉、梳打粉和肉桂粉加入,混合至膏狀,并加入燕麥、提子干和胡桃碎拌勻。
4.用湯匙把曲奇漿放在曲奇紙上,并放進焗爐。
5.焗12至15分鐘后取出放涼,即可享用。
1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點
從吸收葡萄糖到產生血清素大致需要20-30分鐘。另外,血糖上升會刺激腦內掌管滿腹的大腦中樞,這過程大約也要花20-30分鐘。
因此,若在吃正餐前20-30分鐘吃甜點,正好能在正餐的時間產生血清素和飽足感,防止壓力造成的暴飲暴食。
2、選擇50-80卡的甜點
身體從血清素得到最佳療愈效果的份量,大約為50-80卡。話雖如此,也不要對熱量斤斤計較,這樣反而會與甜食減肥法想要達到的效果背道而馳。
此外,要食用含有砂糖等可轉化成葡萄糖的甜食,才能幫助血清素生成,否則就算吃飽了也無法產生滿足感。
3、搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水,可以幫助增加飽足感,進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味,可以彰顯甜食的甜味,進而提升吃了甜食的滿足感。
4、果糖代替蔗糖
雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍。這也就意味著你的用量可以更少,還可以達到更好的效果。
果糖和蔗糖的熱量不相上下,但是果糖轉換成脂肪的速度比蔗糖慢,意味著你有更多的時間去代謝它。
蜂蜜、蜂膠液和蘋果糖就是很常見的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風味。
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