因為目前癌癥沒有有效的預防方法，因此做好護理工作非常重要，那么常見的抗癌蔬菜有哪些？吃什么蔬菜抗癌效果好？常見的抗癌蔬菜有很多，適當食用能增強對癌癥的抵抗能力，下面就來詳細了解這些抗癌的蔬菜食物，以及要注意的事項有哪些吧。

1、常見的抗癌蔬菜

1、茄子：“霜打茄子”是好藥。

中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。實驗證明，從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。

另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。

2、苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜”。

苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

3、海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。

海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知。

實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

4、蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。

5、南瓜：被譽為“神瓜”。

南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。

另外南瓜含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

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1、少吃高熱量、高脂食物，多吃維他命及纖維含量豐富的蔬菜水果，尤其是新鮮的黃綠色蔬菜最佳。

2、少吃煙熏、燒烤、腌制或加防腐劑食物。

3、少吸煙，避免刺激性食物，飲食力求清淡，酒可以少量喝，但不宜過量。

4、常吃種子類、堅果類、全谷類、胚芽類及蚵仔等含鋅食物，對身體有益無害。

5、平時勿常坐著不動，最好每小時都起來活動一下筋骨。

6、不要憋尿，若發(fā)生尿路感染，應趕快請醫(yī)師診治。

7、同房正常即可，勿太頻繁，伴侶也勿太多。