很多老年人會吃中藥，但是我們都知道，喝藥的時候有很多飲食禁忌，比如有的食物是跟藥物相克的，所以不能一起食用，所以老年人在吃中藥的同時要注意很多飲食事項，那么，一般老人喝中藥不能吃什么食物？老人喝中藥需要注意什么？

1、老人喝中藥不能吃

1、酸澀類

酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質(zhì)。如茶葉含有鞣質(zhì)，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也有影響。

2、發(fā)物類

此類食物均為動風生痰助火之品，由于疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內(nèi)動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉。疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿。有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產(chǎn)生較多的酸，對胃腸有刺激。鑒此，“發(fā)”者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。

3、辛辣類

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合于寒證疾病者，而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發(fā)熱、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質(zhì)紅等熱象者食用，必然會加重“上火”癥狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫(yī)不可同食辣椒。

4、魚腥類

此類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。

2、服用中藥的正確方法

1、頓服

即一次將藥服完，迅速發(fā)揮藥效，此服法多用于重癥患者。頻服，即不分次數(shù)頻頻飲用，多用于咽喉、口腔疾病的患者。嘔吐較重的患者，也應少量頻服。

2、飯前服

多數(shù)藥都宜飯前服用，其原因是藥物胃腸吸收好，攻下藥、驅(qū)蟲藥及治療胃腸道疾病的藥物則更加適宜。飯后服，對胃腸道有刺激性的藥物、消食藥宜飯后服。空腹服，補養(yǎng)藥宜在早晚空腹服，以利藥物的吸收。

3、睡前服

用于補心安神的中藥，應在睡前30分鐘至1小時內(nèi)服用，以充分發(fā)揮藥效。隔夜服，常用于驅(qū)蟲藥，睡前服用一次，第二天早晨空腹時再服用一次，以便將蟲殺死并排出體外。兌服，煎好的藥液兌入少量黃酒服用。目的是增加藥力，多用于治療風濕病或跌打損傷。

4、涼服與熱服

應根據(jù)情況具體分析，治療熱病的藥，如熱在腸胃，患者想喝涼飲者，可涼服。治療寒證，如外感風寒的藥，宜熱服，而且熱服后應再喝些熱粥，蓋被出汗，以便藥效能得到顯著發(fā)揮。

3、吃降脂藥別用動物油

動物油主要是豬油、羊油、雞油等，食用后會增加體內(nèi)脂肪貯存，降低降血脂藥物的功效。相比之下，植物類食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄欖油、葵花油等含有豐富的不飽和脂肪酸，可增強降脂藥物效果。其中橄欖油和茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，建議患者服用降脂類藥物時，可選擇食用不飽和脂肪酸含量高的橄欖油和茶油。