大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 吃胡蘿卜的注意事項有哪些?吃胡蘿卜有什么要注意的?[圖]

吃胡蘿卜的注意事項有哪些?吃胡蘿卜有什么要注意的?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 16:31 胡蘿卜菠菜花菜

相信大家應該都吃過胡蘿卜,胡蘿卜是一種非常常見的蔬菜,應該有很多人都喜歡吃,胡蘿卜里面富含維生素C,那你們知道人民在吃胡蘿卜的時候有什么需要注意的呢?估計很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下經(jīng)常吃胡蘿卜的注意事項,我們一起來看看。

吃胡蘿卜的注意事項有哪些?吃胡蘿卜有什么要注意的?(1)

1、吃胡蘿卜的注意事項

1.胡蘿卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。

2.服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿卜。

3.食用胡蘿卜時不宜加醋太多;以免胡蘿卜素損失。

5.食用胡蘿卜咀嚼時間不宜過短。

7.不可白蘿卜同時食用,因為不要與蘿卜混合吃:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

8.不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值。

9.禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜,但只有烹調(diào),其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照們的炒菜方法,營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜,類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

10.對于女性朋友來說,胡蘿卜的攝入應該適量,否則,月經(jīng)失調(diào)、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經(jīng)、不排卵,或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。健康知識

2、挑選胡蘿卜的方法

1.挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的外表

大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿卜的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑,沒有傷痕的。

2.挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的大小

其實胡蘿卜在挑選的時候,不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的,中等偏小的就是可以的了。

3.挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的外型

有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的,感覺會稍甜。

如果不喜歡圓柱的,也可以試試尖尖的。

4.挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的顏色

多數(shù)都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選,顏色很亮堂的那種顏色很自然的橘黃色。

5.挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的重量

挑選的時候如果很輕那么應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量,沉沉的,就可以了。挑選胡蘿卜注意胡蘿卜的新鮮胡蘿卜都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子,如果是翠綠的那么很新鮮了。

3、胡蘿卜的食療價值

1、治水痘:胡蘿卜120克,栗子90克,香菜60克。四料水煎服。每日1劑。

2、治小兒消化不良:胡蘿卜、茶葉各適量。2味水煎,去渣取汁。

3、治小兒百日咳:胡蘿卜50克,紅棗10顆。將胡蘿卜切小段,與紅棗一起加水600毫升,煎至200毫升。隨意飲湯,吃棗與胡蘿卜。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群