脂肪肝是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的一種疾病，一般引起脂肪肝的原因和日常的飲食有很大的關(guān)系，因此小編要提醒脂肪肝患者朋友們在飲食上面要非常注意，下面我們一起來看看脂肪肝患者的飲食禁忌吧。那么脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些？患脂肪肝吃哪些食物好？

一、脂肪肝的飲食

1、絕對禁酒。

2、選用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。

4、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

5、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。

6、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。

7、每天攝入的鹽量以5-6克為限。

8、蔥、蒜，姜、辣椒等四辣可吃，但不宜多食。

9、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。

10、忌用動(dòng)物油;植物油的總量也不超過20克。

11、不吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

12、忌食煎炸食品。

13、不吃巧克力。

二、患脂肪肝吃什么

1、豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內(nèi)脂肪的存在，并對肝臟有一定的滋補(bǔ)效果；所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對肝臟的損傷，進(jìn)而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫力。

脂肪肝是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多產(chǎn)生的病變，隨著我國生活水平的日益改善，脂肪肝患者也在不斷增加，脂肪肝對人體健康的危害是非常嚴(yán)重的，脂肪肝多數(shù)是由飲食導(dǎo)致的，那么我們也應(yīng)該在飲食方面注意，不合理的飲食能夠?qū)е轮靖蔚陌l(fā)生，而合理健康的飲食能夠起到調(diào)節(jié)的作用，有助于患者健康的恢復(fù)。那么吃什么食物可以治療脂肪肝呢?