巧克力不僅是一種非?？煽诘拿牢读闶常疫€具有多種抗病功效，因此生活中非常多的人都喜歡吃巧克力和巧克力制品，但是最近卻有件讓吃貨們發(fā)瘋的事情，一輛載有15噸液體巧克力的貨車翻車了，巧克力傾倒出來，灑了一路，有網(wǎng)友調(diào)侃說：這馬路我能舔一年~~

1、液體巧克力翻車

當(dāng)?shù)貢r(shí)間9日，波蘭一輛載有12噸液體巧克力的集裝箱貨車在高速公路上發(fā)生事故，貨車翻車致液體巧克力傾倒在地面，導(dǎo)致道路被封。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間9日凌晨，該翻車的貨車在波蘭西部華沙通向波茲南的A2公路，撞上了公路的路障，導(dǎo)致翻車。集裝箱車內(nèi)的液體巧克力灑了一路，隨后消防人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，用水沖洗巧克力。

據(jù)救援人員說，液體巧克力因?yàn)槔鋮s而凝固了，需要大量的熱水才能清除。一位救援人員稱，“清理這些凝固的巧克力，比清理積雪更麻煩”。

一位制造商稱，清理潑灑的巧克力比清理石油更難，需要用高壓熱水慢慢推除。

據(jù)悉，該貨車司機(jī)手臂骨折，已經(jīng)被送往醫(yī)院。該事故未造成其他人員傷亡。

2、巧克力的抗病功效

抗病功效1：預(yù)防感冒

英國(guó)研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

抗病功效2：降低血壓

德國(guó)科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

抗病功效3：平穩(wěn)血糖

據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對(duì)胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對(duì)糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。

抗病功效4：緩解腹瀉

黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

抗病功效5：預(yù)防中風(fēng)

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。

抗病功效6：有益心臟

黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。

抗病功效7：緩解壓力

巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

營(yíng)養(yǎng)師提醒：巧克力有很多營(yíng)養(yǎng)，但含熱量太高，不適應(yīng)兒童、糖尿病患者食用，經(jīng)期食用也易加重經(jīng)期煩躁和乳房的疼痛。

3、對(duì)巧克力的誤解

誤解一：吃巧克力會(huì)長(zhǎng)胖

真相：這是關(guān)于巧克力最不科學(xué)的誤解。每個(gè)人都應(yīng)該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會(huì)一天天地長(zhǎng)胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現(xiàn)代科技已能夠生產(chǎn)“健美巧克力”(即無糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因?yàn)樗粫?huì)構(gòu)成攝入糖分的危險(xiǎn)，同時(shí)又保留了巧克力的原始美味。

誤解二：巧克力是沒有營(yíng)養(yǎng)的糖類食品

真相：巧克力其實(shí)是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

誤解三：吃巧克力會(huì)引起蛀牙

真相：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時(shí)間久了，都會(huì)有引起各種牙齒疾病的危險(xiǎn)，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質(zhì)的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質(zhì)、鈣、磷酸鹽及其他礦物質(zhì)對(duì)牙床有明顯的保護(hù)作用，能減慢對(duì)牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對(duì)形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對(duì)少得多。

誤解四：吃巧克力導(dǎo)致痤瘡

真相：吃巧克力既不會(huì)引起也不會(huì)加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。

誤解五：巧克力含有大量咖啡因而導(dǎo)致“上癮”

真相：1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當(dāng)于6毫克的咖啡因，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對(duì)象。如果說人們吃巧克力“吃上癮”，那絕對(duì)只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變?nèi)f化的內(nèi)涵使然。

巧克力是喝多年輕人都非常喜歡吃的一種零食，特別是小孩子和年輕的女生們，因?yàn)榍煽肆Τ云饋斫z滑香甜可口，而且味道非常濃郁，而且巧克力還有多種口味和不同的造型，所以深受人們的喜愛，但是巧克力畢竟是甜食，也不要吃太多哦。