在我們平時的日常生活當(dāng)中，我們可以吃的食物種類是非常多的，但是在日常的飲食上要注意，有一些腐爛食物或者是未熟透的食物是千萬不能食用的喲，下面小編就來告訴大家不能食用的食物。那么日常中有哪些食物不能食用？哪些食物越吃越健康？

一、不能食用的食物

1、爛白菜：

食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

2、青西紅柿：

經(jīng)測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

3、無根豆芽：

在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。

4、鮮黃花菜：

鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

5、發(fā)芽綠土豆：

發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。

6、腐爛的生姜：

腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

7、棕色芯的甘蔗：

變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。

8、發(fā)霉的茶葉：

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

9、長斑的紅薯：

紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

10、發(fā)黃的銀耳：

變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

11、未腌透的咸菜：

腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

12、變色的紫菜：

若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

13、沒煮熟的四季豆：

它本身含有兩種毒素，含有皂苷、皂素、膠蛋白酶抑制劑，它們對胃腸道有刺激性，引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥，可以使人體紅細(xì)胞發(fā)生凝集和溶血。

14、新鮮木耳：

因含有一種對光線特別敏感的啉類物質(zhì)，食后經(jīng)太陽照射可引起日光性皮炎。

15、新鮮蠶豆：

有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。

16、胖大的豆芽：

用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。

二、越吃越健康的食物

1、南瓜

南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

南瓜派也被認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。

2、香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼的物質(zhì)，生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

3、堅果

高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

4、獼猴桃

被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。

5、豆類

多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。

6、西蘭花

這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的-胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。