青梅是一種比較常見的食物，青梅還沒有成熟的時(shí)候是非常算的，但是成熟后的青梅是很好吃的，通常是將青梅拿來做蜜餞，還有很多人其實(shí)會(huì)用青梅來泡酒，青梅泡酒味道比較特殊，而且還有養(yǎng)生的功效，那青梅泡酒的做法是怎樣的？青梅泡酒怎么做？

1、食材

主要食材：干制青梅

其他食材：白酒。

2、做法步驟

1.青梅干先處理干凈，清理掉表層的灰塵。

2.再取一干凈的可密封容器，放入青梅干，再倒入白酒，淹沒青梅干即可。

3.密封，放陰暗處保存15天左右即可飲用。

3、功效

開胃健食，促進(jìn)消化。

4、女性喝青梅酒的好處

能調(diào)節(jié)腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著功效。

有解毒的功效。食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。

能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤(rùn)，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。