在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們每天使用大腦的次數(shù)和時(shí)間是非常多的，然而大腦對(duì)我們也是非常重要的一個(gè)神經(jīng)中樞，因此在平時(shí)的飲食當(dāng)中就要多吃一些補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)的食物，下面小編給大家介紹了一些補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)的食物，希望對(duì)大家有幫助。那么常吃哪些食物能補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)？保養(yǎng)大腦有哪些方法？

一、補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)的蔬菜

1、深色綠葉菜

蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

2、魚(yú)類

魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

3、糙米

全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。

4、大蒜

大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

5、雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

6、豆類及其制品

所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

7、水果

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

8、核桃和芝麻

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

二、保養(yǎng)大腦的方法

1.小睡一會(huì)

為你的身體補(bǔ)充能量還可以幫助你改善大腦功能，提高記憶力，改善你的情緒。即使只是15分鐘的睡眠也可以對(duì)你的日常生活產(chǎn)生巨大的影響。所以打個(gè)小盹可以感覺(jué)神清氣爽，幫助你的大腦好好運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.睡前做一些有創(chuàng)意的事

當(dāng)你疲勞時(shí)，你的大腦會(huì)更有創(chuàng)造力。應(yīng)該好好利用!當(dāng)你寫(xiě)下一部偉大的美國(guó)小說(shuō)或翻出舊油漆刷和畫(huà)布，在睡前發(fā)揮創(chuàng)造力可能會(huì)產(chǎn)生不錯(cuò)的效果。所以挖掘你內(nèi)心的畢加索并創(chuàng)造一些美麗的東西。不要手里拿著刷子打瞌睡。

3.不同時(shí)做多件事

你知道你的大腦同時(shí)完成多件事是不可能的任務(wù)嗎?一次專注于一項(xiàng)任務(wù)，你可以讓你的大腦保持最大工作能力，完成結(jié)果可能會(huì)超過(guò)你的想象。你需要找到一個(gè)任務(wù)來(lái)完成，并只關(guān)注它。把手機(jī)放在另一個(gè)房間，關(guān)掉電視，集中注意力。你的大腦會(huì)感謝你的。

4.做有氧運(yùn)動(dòng)積極鍛煉

你一定聽(tīng)說(shuō)有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)讓你有一個(gè)更健康的身體。而且它還可以幫助大腦。每天找15-30分鐘，行動(dòng)起來(lái)!你不需要一個(gè)健身房的會(huì)員卡或任何昂貴的設(shè)備。只是在附近散步也可以創(chuàng)造奇跡，使你的大腦獲益。

5.在真正的紙上書(shū)寫(xiě)

電腦、ipad平板電腦、智能手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的連接意味著你拿出一張紙書(shū)寫(xiě)的時(shí)間變得越來(lái)越少了。但研究表明書(shū)寫(xiě)可以讓你更聰明。所以下一次會(huì)議時(shí)離開(kāi)書(shū)桌上的電腦，手寫(xiě)筆記吧。

6.每天吃一片多種維生素

你的車(chē)需要石油，智能手機(jī)需要電池，你的大腦需要營(yíng)養(yǎng)。日常多種維生素能保證你得到你的身體需要。根據(jù)《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究，它會(huì)幫助你的大腦。提醒：帶上你的維生素健康奶開(kāi)始一個(gè)美好的一天吧。