有很多人覺得晚餐吃少一點(diǎn)就可以減肥，晚餐吃多了就容易長胖，當(dāng)然有一定的聯(lián)系，主要是晚上吃多了也不太容易消化，有人說晚餐吃得好不好和人的壽命也有很大的關(guān)系，確切的說是和人的身體健康有關(guān)系，那晚餐與體重和壽命的關(guān)系？如何吃晚餐可以減肥？

1、晚餐體重和壽命的關(guān)系

1晚餐與肥胖

據(jù)統(tǒng)計，90%的肥胖，都因為晚餐那頓吃得太好、吃得太多；而晚間我們的活動量較小，能量的消耗也比較小，多余的熱量就會合成脂肪，日積月累，自然越來越胖！

2晚餐與糖尿病

長期晚飯吃的太飽，容易刺激胰島腺素大量分泌。胰島長期過負(fù)荷工作，就會加速它的老化，從而誘發(fā)糖尿病。

而且晚餐進(jìn)食太多高蛋白、高油脂高熱量的食物，會刺激肝臟產(chǎn)生一些低密度脂蛋白，這些極易形成脂肪肝和高血脂癥。

3晚餐與腸道疾病

晚餐吃得過飽，蛋白質(zhì)無法完全消化，在腸道里細(xì)菌的作用下，長時間會產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動量小，腸道蠕動緩慢，延長了有毒物質(zhì)在腸道中的停留，增加了腸道疾病的患病風(fēng)險。

4晚餐與尿路結(jié)石

據(jù)研究，人體的鈣在晚餐后的4、5個小時里達(dá)到最高，如果進(jìn)食太晚，排鈣高峰到來時已經(jīng)進(jìn)入睡眠。于是尿液不能及時排出體外，導(dǎo)致尿液中的鈣不斷增加，長期以往形成晶體，容易患上尿路結(jié)石。

5晚餐與高血壓

晚飯如果吃的葷菜太多，睡眠時血流速度減緩，大量脂肪會囤積在血管壁上，從而引起了血管壁的微小收縮，使血管內(nèi)阻力增大，血壓升高，長期可能導(dǎo)致動脈硬化。

6晚餐與動脈粥樣硬化

晚飯如果長期以高脂肪、高熱量的食物為主，會引起膽固醇高，并會在動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈粥樣硬化和冠心病的一大原因；同時鈣質(zhì)沉淀在血管壁內(nèi)，也是引發(fā)心血管疾病的主要原因之一。

7晚餐與急性胰腺炎

晚飯如果暴飲暴食，加上大量飲酒，極易誘發(fā)急性胰腺炎，嚴(yán)重可能在睡眠中休克、猝死。

8晚餐與老年癡呆

長期晚飯吃太飽，睡眠時腸胃、肝、膽、胰臟等器官還在運(yùn)作中，導(dǎo)致大腦得不到良好的休息；且血液供應(yīng)不足，易影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦細(xì)胞的老化。

據(jù)統(tǒng)計，青壯年時期經(jīng)常飽食的美食家，在老年后有20%的幾率會患上老年癡呆。

9晚餐與睡眠質(zhì)量

晚飯吃的太飽，造成很多內(nèi)臟器官晚上得不到很好的休息，經(jīng)常傳遞信息給大腦，大腦時刻處于興奮狀態(tài)中，會造成失眠多夢，長期以往會引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病。

2、晚上怎么吃能減肥

1.多素少葷

晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質(zhì)類食物進(jìn)入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。

2.盡量控制主食的分量

太晚吃碳水化合物，容易囤積成脂肪。建議只吃菜，或是改以稀飯、粥品等少量好消化的餐點(diǎn)為佳。另外，建議以麥片、納豆取代主食。低脂、低卡，且富含營養(yǎng)。其中納豆的“納豆激酶”酵素更具有清血、加速代謝的效果。

3.調(diào)整進(jìn)食順序

依照蔬菜、主餐、碳水化合物的順序進(jìn)食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纖維類，能防止血糖急速上升，進(jìn)而讓脂防難以吸收。