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可以護肝的春季養(yǎng)生湯譜有哪些?春季哪些養(yǎng)生湯譜能護肝?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:31 護肝養(yǎng)生喝湯春季

傳統(tǒng)養(yǎng)生學理論認為“春與肝相應”,春天屬木,而人體的五臟之中,肝也具有木的特性,春季是養(yǎng)肝護肝的最佳時節(jié)。下面就推薦幾款能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜。春季養(yǎng)肝湯為先,那么你知道有哪些做法嗎?下面小編為您介紹能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜。在這最適合養(yǎng)肝的季節(jié),你不要錯過這些養(yǎng)生湯,做法簡單又方便操作,不妨來試試吧。

可以護肝的春季養(yǎng)生湯譜有哪些?春季哪些養(yǎng)生湯譜能護肝?(1)

1、能護肝春季養(yǎng)生湯食譜

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:菠菜豬肝湯

材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。

做法:豬肝切薄片,放進大碗,加入沒過豬肝的水,滴入幾滴白醋,浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈,切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水,放菠菜焯水,撈出,放進涼水中浸泡。重新燒開一鍋水,放進菠菜、豬肝、姜絲,淋少許油,豬肝熟透后放鹽調味即可。

功效:菠菜性甘涼,具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:天麻雪耳魚頭湯

材料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個(約600克),生姜4片。

做法:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個小時,下鹽便可。

功效:養(yǎng)肝潤肺、嫩顏潤膚、延年益壽。

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:豬肝枸杞子湯

材料:豬肝100克,枸杞子30克。

做法:豬肝與枸杞子一起滾燙,調味即可。

功效:能補肝、養(yǎng)血、明目。

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:蟲草花枸杞湯

材料:蟲草花15克,枸杞子10克,銀耳10克,無花果10克,薏米仁15克,雞爪1對,排骨50克。

做法:將蟲草花、枸杞、銀耳、無花果、薏米仁清洗干凈,瀝干水分后備用;將雞爪、排骨斬件,飛水;將所有材料放進湯煲,加適量水,大火煲開,轉中小火煲1.5小時,即可調味食用。

功效:蟲草花、枸杞可養(yǎng)肝潤肺,提高免疫力;銀耳、無花果具有滋陰潤燥潤腸之功效;薏米仁可健脾祛濕;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)成分,會更好地促進藥膳功效的發(fā)揮。精彩推薦:女性必喝的春季養(yǎng)生湯煲湯食譜

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:猴頭菇冬瓜豬肉湯

材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白術120g,瘦豬肉120g,陳皮1角,生姜1片,細鹽少許。

做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈,切片,備用。冬瓜用清水洗干凈,保留冬瓜皮,瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重左右,用清水浸養(yǎng)24小時,并勤換清水去掉田螺排出的泥污,再將田螺的尾部打破,備用。白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈,備用。生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切一片,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲3小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。

功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結塊,肝區(qū)疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病癥。

能護肝的春季養(yǎng)生湯食譜:丹參黃豆湯

材料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。

做法:丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。

功效:補虛養(yǎng)肝,活血祛瘀。丹參味苦微溫,功能活血祛瘀,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。這些都有利于補虛養(yǎng)肝。

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