花生醬是一種利用花生加工制作而成的美味膳食,不僅味道可口迷人,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,深受很多人的喜愛,但是吃花生醬也有許多要注意的地方,那么花生醬的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?吃花生醬有什么好處?花生醬的營養(yǎng)價(jià)值有很多,下面就來詳細(xì)了解吃花生醬的好處吧。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。
優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。
1、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;
2、花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。
一般人群均可食用
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生性味甘平;
有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效;
對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療,有一定的輔助作用。
1、首先把花生醬一大勺放在小碗里。
2、先加一點(diǎn)溫水,有耐心地?cái)噭颉?
3、變成米糊狀再加水。
4、直到變成你想要的程度。然后加白砂糖,繼續(xù)攪勻。
5、放在那里沉淀幾分鐘。
6、這里注意,如果沉淀一會兒發(fā)現(xiàn)水跟花生醬分開的話,說明水放太多了,倒掉一點(diǎn)點(diǎn)。
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