油菜柿子比常見的蔬菜,油菜比較脆嫩可口,因此有很多人喜歡吃,油菜的做法也有很多,可以清炒,和香菇一起做菜。你知道吃油菜的好處有哪些?清炒油菜怎么做?今天,就給大家講一講油菜有哪些做法和功效作用,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。
油菜是我國(guó)西北和華北地區(qū)廣泛種植的一種蔬菜,吃油菜有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,老年人吃油菜可以降低血脂,皮膚浮腫的人吃油菜還可以解毒消腫,消化不良的人吃油菜可以潤(rùn)腸通便,油菜還能幫助青少年強(qiáng)身健體。
降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來(lái)降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒。
解毒消腫:油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制,對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間,從而治療多種便秘,預(yù)防腸道腫瘤。
強(qiáng)身健體:油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
吃油菜有這么多的好處,我們?cè)谄匠Y?gòu)買油菜的時(shí)候要注意選擇新鮮油亮的油菜,葉子嫩綠無(wú)蟲的比較好。我們吃油菜還要注意一點(diǎn),懷孕早期的女性要少吃,有狐臭的人和痧痘的人吃油菜會(huì)加重病情,也是不能吃的。油菜適宜人群有口腔潰瘍患者、牙齒生病的患者,還有腹瀉、癌癥患者尤其適合。
材料
主料:油菜
配料:鹽,味精,蔥、姜、蒜(切好備用),蝦皮
做法
1、鍋內(nèi)放油,待油熱后放入蔥、姜、蒜炒香。
2、蔥、姜、蒜炒香后,放入油菜、蝦皮,大火炒1分鐘。
3、再加鹽、味精即可出鍋。
小訣竅
1、炒油菜很容易出湯,所以在清洗油菜的時(shí)候要注意,洗完后一定要瀝干水分,把油菜涼干,這第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,這樣菜才會(huì)香脆,而且也不會(huì)夾生、出湯。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起