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胃不好吃哪些食物養(yǎng)胃?養(yǎng)胃該吃什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:14 養(yǎng)胃護(hù)肝養(yǎng)肝

如果仔細(xì)檢查我們每個(gè)人的胃,其實(shí)幾乎都可以看出問(wèn)題,因?yàn)槲覆渴且粋€(gè)非常敏感的部位,它非常容易受到傷害,所以在平時(shí)的日常生活中要注意養(yǎng)胃,胃部是問(wèn)題非常重要的器官,飲食就是一個(gè)非常的方法,那么胃不好吃哪些食物養(yǎng)胃?養(yǎng)胃該吃什么?

胃不好吃哪些食物養(yǎng)胃?養(yǎng)胃該吃什么?(1)

1、九種養(yǎng)胃的食物

1、牛奶:牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,可以說(shuō)是一種完美的飲品,并且,牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸的功效,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。

2、面條:在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥,放少量蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。

3、包心菜:包心菜的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,那些想要養(yǎng)胃的人可以多多食用包心菜,因?yàn)榘牟司哂薪∑B(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。

4、:菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進(jìn)胃和胰腺分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。

5、饅頭:饅頭不會(huì)讓胃酸過(guò)多分泌。而且發(fā)酵饅頭的過(guò)程,可以使部分淀粉轉(zhuǎn)化成小分子糖,還有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉,利于消化。

6、南瓜:據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)。也就是說(shuō),南瓜對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。

7、紅薯:《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書(shū)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”。現(xiàn)代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動(dòng)和消化液的分泌,保護(hù)腸胃。紅薯可以直接煮食,也可用來(lái)熬粥。

8、山藥:從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。

9、姜:現(xiàn)代藥理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神經(jīng)末梢,引起胃腸蠕動(dòng),增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食欲。

胃病是一個(gè)慢性病,只有平時(shí)注意保養(yǎng)才能慢慢的改變腸胃的狀態(tài),日積月累就可以基本擺脫胃病的困擾了。

2、健脾養(yǎng)胃湯

第一道湯:茶樹(shù)菇燉排骨湯

材料:排骨250克、茶樹(shù)菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法:排骨切塊洗凈備用。茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。鍋下水燒開(kāi)后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開(kāi)吃。

功效:茶樹(shù)菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹(shù)菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。

第二道湯:蓮藕紅豆章魚(yú)煲豬踭湯

材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個(gè),章魚(yú)干1只,豬踭500克,陳皮1/3個(gè),生姜3片。

做法:各物洗凈,蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚(yú)稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲兩小時(shí),下鹽便可。

功效:蓮藕能健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關(guān)鍵此湯中加入章魚(yú)干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤(rùn)鮮美可口,有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。

第三道湯:豬骨山藥湯

材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法:豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

功效:山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

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