橙子這種味道鮮美的水果有多種不同的吃法，它除了可以直接吃和榨成果汁以外，還可以蒸熟以后再吃，據(jù)說(shuō)蒸橙子具有新鮮橙子所不具有的藥用價(jià)值，能預(yù)防治療多種疾病，可是這種蒸橙子應(yīng)該怎么吃呢？平時(shí)它應(yīng)該怎么制作又有哪些功效呢？

1、蒸橙子如何吃

蒸橙子的吃法很簡(jiǎn)單，平時(shí)把橙子蒸好以后可以直接取食里面的果肉，同時(shí)要把它果皮一起吃下去，另外蒸橙子的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些橙子水，在吃完蒸橙子以后還要把橙子水一起喝下去，這樣可以把橙子的全部營(yíng)養(yǎng)吸收，也有利于它藥用功效的發(fā)揮。

2、蒸橙子的做法

蒸橙子在制作時(shí)要準(zhǔn)備新鮮的橙子并把它放在鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí)，取出以后用刀在它的頂部切一個(gè)小口，把切下在部分放好，取少量食用鹽放在橙子肉上，并用筷子攪拌一下，然后把切下在的部分蓋好，把橙子放在碗中，入鍋隔水蒸制，開(kāi)鍋以后再蒸十分鐘就能蒸好。

3、蒸橙子的功效

1、化痰止咳

蒸橙子的主要功效就是化痰止咳，因?yàn)樗械南壮煞峙c揮發(fā)油在經(jīng)過(guò)高溫制以后活性會(huì)提高，它們不但能消除氣管與肺部的炎癥還能稀釋痰液加快痰液排出，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽痰多的癥狀以后及時(shí)吃一些蒸橙子就能讓癥狀好轉(zhuǎn)。

2、和胃止吐

和胃止吐也是蒸橙子的重要作用，橙子在蒸熟以后性質(zhì)更加溫和，它能入胃經(jīng)能保護(hù)胃黏膜也能和胃降逆，能有效提高腸胃的消化能力，減少刺激性物質(zhì)對(duì)腸胃的傷害，能預(yù)防惡心嘔吐也能減少種腸胃疾病的發(fā)生，對(duì)維持人體消化道健康有很大好處。