大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 健康 > 疾病百科 > 吃什么可以清熱去火?清熱去火的食材有哪些?[圖]

吃什么可以清熱去火?清熱去火的食材有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:31 去火西瓜黃瓜

在天氣干燥的時候,人們很容易出現(xiàn)上火的情況,特別是夏天,人體的水分流失的很快,如果這個時候,飲食不規(guī)律或是喜歡吃辣的食物,就很容易不限上火的情況,生活中有哪些食材有去火的功效,下面,給大家具體介紹一下能清熱去火的食材。

吃什么可以清熱去火?清熱去火的食材有哪些?(1)

1、清熱去火的食材

1.茶水

在茶水中含有大量的鉀元素,經(jīng)常飲用可幫助我們?nèi)梭w有效的補鉀,很多人都不知道鉀是人體內(nèi)重要的微量元素,它能夠有效的維持神經(jīng)及其肌肉的正常功效,可以說是心肌正常運動的重要保障。一旦人體缺鉀而得不到及時的補充,就會因此而感覺到倦怠乏力的情況,并且耐熱能力降低。

而茶水中所含有的鉀含量非常的豐富,可以說是占其比重的1.5%左右。人體如果長期的缺鉀的話,還會導(dǎo)致出現(xiàn)各種上火的癥狀,比如像便秘、流鼻血、牙疼等,這些癥狀都是因為缺鉀所導(dǎo)致。因此在夏季,我們應(yīng)該多喝些茶水,不僅能夠有效的起到補鉀的功效,同時還能夠補充水分從而達到良好的預(yù)防中暑的功效。

2.西瓜

我國中醫(yī)指出,西瓜不僅僅具有和好的清熱解毒、除煩止渴的功效,同時還具有很好的利尿的功效,在夏季經(jīng)常吃西瓜可有效的預(yù)防上火以及中暑的情況出現(xiàn)。而且在西瓜中還含有各種人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等,這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們平安度夏。

但是在吃西瓜的時候要注意,千萬不要一次性大量食用,否則的話很有可能會損害腸胃功能從而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況。同時冰鎮(zhèn)西瓜的時候要注意,冰鎮(zhèn)的時間不能超過兩小時,否則的話不但會損害腸胃功能,同時西瓜中所含有的營養(yǎng)也會大量的流失。

3.黃瓜

黃瓜同樣是不錯的清熱去火的食物,在《本草求真》里提到,黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,因此在酷熱的夏季食用黃瓜也是非常有好處的。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),黃瓜的含水量為96%~98%,可以說是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通過吃黃瓜來達到一定的補水功效,這樣才能更好的補水以及去火。

而且在黃瓜中還含有大量的纖維素,這種纖維素非常的柔嫩,對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。因此在夏季,患有高膽固醇的患者應(yīng)該適量的多吃黃瓜,以此來起到降火的作用。

上述食材就有清熱去火的功效了。當(dāng)你出現(xiàn)上火后,就可以用這些食物來去火。不同種類的食材,其食物性味不同,可起到的養(yǎng)生效果也有區(qū)別。了解不同飲食的營養(yǎng)價值,對你的健康飲食會十分重要。

2、清熱去火的花茶

百合花:

百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵,干燥的花朵,這個花的主要特點就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,這樣做有兩個目的,一是可以把干燥的花朵滋潤一下,讓花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,這樣泡出來的味道會更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當(dāng)然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜,但糖尿病人千萬不要放。

桂花:

除了百合花茶外,桂花也是我們常喝的,那么桂花真的適合在夏季飲用嗎?桂花從中醫(yī)角度講屬于辛溫的,可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝,這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后,對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說,則是非常理想的。每次沖泡桂花的量也不能太多,水溫不要太高,一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的,先少倒一點水,讓花和茶都充分滋潤一下,最后再把水注滿玻璃杯,浸泡2到3分鐘就可以喝了。夏天在綠茶里放些桂花,一個是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,經(jīng)常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。

金蓮花:

在花草茶中,有一種金蓮花也是人們常飲用的,金蓮花被稱外“塞外龍井”,民間還有“寧品三朵花,不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮,還有淡淡的香味。但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。因為金蓮花是毛茛科植物,有一定的毒性。金蓮花從中醫(yī)來講,它的特點是苦、寒,也就是說味是苦的,藥性是寒的,有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些,不要飲用太多,是藥三分毒嘛。特別是屬于中醫(yī)辨證脾胃虛寒的,比如說吃點涼的東西胃就不舒服,平時消化功能也不是特別好,那么這類人奉勸一定要慎重慎重,不要喝。但是它卻具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。那么適合喝的人就是咱們中醫(yī)說有實熱癥的人群,人容易上火動不動就嗓子疼,這些人喝比較好,體質(zhì)比較壯的。金蓮花是有一定藥性的,所以在沖泡飲用時,用量不能過多,一次頂多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花,花朵綻開,具有觀賞性,而它的味道卻偏苦,可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。飲用金蓮花對于治療呼吸道炎癥,比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一不定的功效。

金盞花:

花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講,它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用,還有解除消化道痙攣的作用,所以它對胃腸道比較有好處,能促進消化。在沖泡金盞花時,先要將花朵用少量的水清洗一下,再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了,但是金盞花在用量上也是有講究的。喝的量不要太大,因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃,能夠增加食欲,如果苦味太濃了,那么它引起的嘔吐,所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花,可以加點冰糖或蜂蜜調(diào)味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用,但是,孕婦不能飲用。天氣太熱時,可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下,口味會更好。每次喝不完要放入冰箱,可以延長保存l—2天,但超過3天以上,就不能再喝了。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群